文章熱河北部名產：白蘑

来源期刊：《熱河通訊》 第12期　 作者：馬真吾　出版时间：1969-06-30
关键字： 热河北部名产 白蘑 安岭 旗下买卖 张家口

后，转手卖给当地商店（俗称旗下买卖），商店即为之化装一番，用净水冼去根部泥土，然后放在晒布上晒至半乾，检点成色，分成上中下三级，小的蘑菇丁子香味浓厚，列为上品；稍大盖帽尙待展放，气味略逊，列为中品；既大气味散发，须用人工将盖帽伞状卷曲，列为下品。等级分好，再放日光下晒乾，装箱交付驼队运赴张家口。张家口是万里长城的一个口岸，是平绥路的一个大站，也是通内外蒙古阳关大道起点，从前漠南北的白蘑，都集中在那里交易，物以地名，口蘑之名驰誉中外。