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拜读李守藩鄕长记述我浙江省茶叶改进及施政一文,茶为我们日常生活中开门七件大事之一,而且茶叶对我人体的益处,我浙省各县市分布的区域,生产量的总値,制作经过销售状况,由人工进入机械制作,品质的改良,生产量的增加等等,李鄕长这篇记述极为详尽。民国廿年前后,当时政府确实处处为人民着想,茶农利益为重,这篇文章无一字虚构,想必李鄕长当年是我浙省农业改良机构的高阶层幕僚主官,到今日能有如此准确资料,读后令人敬佩。一、茶为灌木,大部种植山坡地,过去用人工栽培,将荒山开辟
㈠前言茶係我國特產,分佈於長江流域以南諸省,浙江、安徽、雲南、湖南、四川等省尤盛產之,為山茶科之植物,常綠灌木,葉長橢圓形,邊緣有鋸齒,秋開白花,五瓣,果實扁圓,三角形,成熟時自然裂開,採摘其嫩葉焙製之,卽為我國家庭「開門七件事」之一,家家戶戶所必備,迨每家不可無此君之「茶葉」,品質以生長於曠野、高原、多霧、氣候溫和、土壤沃潤之丘陵地者為上品,以之泡飮,味純香雋馥郁,不僅解渴而已,且能提神養氣,暢懷舒身,爽心明目,啓發靈智,消除疲勞,除煩怡情,解酒利尿,...
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