文章新米菜饭

来源期刊：《常熟鄉訊》 第52期　 作者：張建紅　出版时间：2003-02-01
关键字： 品秋 新米菜饭 食品 做法介绍

朋友有「品秋」一说，说吃大闸蟹是品秋，吃糖炒栗子是品秋，吃桂花糖芋艿是品秋……我说吃新米菜饭也是品秋，是更实在的品秋。食物的搭配总是妙趣天成，一如小暑里的黄鳝和大蒜头相偕亮相，重阳时的河蟹与新姜同时登台，霜降后的青菜与新米也总是达成默契，相约著给江南人家带来许多喜悦。秋风起，初霜降，金灿灿的稻谷登场了，银晃晃的新米应市了，家家户户都迫不及待籴了尝个新。米是新的，菜也是新的，于是江南人家便有了既寻常又不寻常的新米菜饭。早年随外婆住在江南农村，对那时的新米