文章從蝶來飯店——談到觀光十誡！

来源期刊：《浙江月刊》第1卷 第2期　 作者：陳定山 　出版时间：1968-07-25
关键字： 观光十诫 西冷饭店 蝶来饭店 整齐清洁 客房服务 中西餐厅

在西湖建設觀光飯店，我可說「蝶來飯店」是第一家。西冷飯店雖開設於蝶來之前，但其時設備並不如何十分理想。又在山上（汽車不能上去。），抗戰時期，日軍把蝶來的上等生財都搬到西冷去。西冷因此發了一筆小小國難財，而蝶來反而相形見絀了。觀光飯店的第一目的，便是要處處爲遊客設計，使他一進門便有親切之感。所以！觀光的目的，不是要「絕對豪貴」而是要他「絕對舒適。」唯一的目標則是訓練侍應生（Boy）。我在蝶來開幕前半年，就登報招請經理。應徵的一位王先生，是梵皇渡聖約翰畢業，曾...