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抗戰勝利的那年，隨着外子吿別了陪都，返囘故鄕漢口，眼見武漢三鎭日漸繁榮，人們的心情也充滿了興奮。經過了八年離亂，親友們一旦相聚，免不了大宴小酌地歡敍一番。本來湖北人就很講究烹調，又很好客，於是，我們飽嘗家鄕口味，那時眞是口福不淺。無奈好景不常，如今，只得寫出幾樣我最懷念的家鄕口味，以慰饞情。漢口民生路有一家「沔陽飯店」，是武漢有名的蒸菜總匯，無論是粉蒸雞、鴨、魚、肉、茼蒿、蔔蘿絲………等，只要是出自這家蒸籠，味道就與衆不同。尤其是春夏上市的「蒸鰣魚」，是...
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一、小引唐代杜佑的通典，是一部論述我國各種制度沿革的專書，食貨一門列爲其首；食貨卽今日之財政經濟也。先儒有言：「國以民爲本，民以食爲天。」所以農業一項，自古以來，無不受到重視。卽以現今美國而言，其工業發達，固爲世界諸國之冠。而在農業方面，其產量更爲可觀。它的小麥、黃豆、玉米，都是排名世界數一數二的。據統計其黃豆佔世界總產量百分之四十五，玉米佔世界總產量百分之六十五。可想像其產量是如何之多，與農業方面又是如何的興盛了。我國幅員廣大。以緯度言，包括了亞熱帶、...
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民國成立，革命維新，建元改朔，適應世界潮流，定陽曆爲國曆。但歷來相沿的陰曆，積久成習，却依然在民間流行。而且以陰曆爲準的一些節日，如端午、中秋、重陽、新年、元宵等等，旣有歷史淵源，又富文化氣氛，則更爲廣大的民衆難以忘懷而奉行不衰。這不是中國人的保守成性，實在這些傳統的節目，確具有深遠的意義與重大價値。君不見舊曆新年雖已易名爲「春節」，但在人們的心目中，其興趣與重視的程度，要比陽曆新年濃厚的多了。所謂年俗，顧名思義，自然是過年的風俗。鄖陽位於鄂北，亦屬中原...
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侷促台島，倏忽三十餘載，頗令人煩燥與不耐，特率成一聯，以作光復訊傳，遄歸歡慶預祝，並誌懷念家鄕（陽新）之感。嗟曩昔卅六載故國沉淪，久未聞宋山樵唱，南市漁歌，煙雨鎖滄浪，恩波昏夜月，驚心血雨腥風，鬥爭清算，任數百兆善良炎黃子孫，火熱水深罹浩劫。喜今朝九萬里胡塵盡掃，再回看仙觀晴霞，謝墩夕照，楊林忙晚渡，黌序溢秋香，擧目青天白日，復旦光華，爲五千年悠久歷史文化，開來繼往肇中興。按：宋山樵唱，南市漁歌，滄浪夜雨，恩波夜月，仙觀晴霞，謝墩夕照，楊林晚渡，黌序秋香...
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故乡河山东西延 田庄古木荫遮天 山坡果园桃李杏 堰边青石洗衣板八字朝门石鼓凳 土寨砲楼环绕村 三六青砖砌上顶 雕梁花栋堂屋深花园石桌石花盆 牡丹芍药葡萄藤 吊金珠儿紫金树 輭枣枴枣腊梅亭骡马石糟草拌料 牛羊啃草山上寻 鸡鸭鹅狗喂时唤 猪儿成群把圈兴护庄水塘月池堰 堵挡白狼挠家村 水里菱角莲花瓣 鱼虾跳跃要丰登庄前枣树堰垂柳 庄后黄连爬满藤 庄西榆树斡如盘 庄东皂角洗衣碱楝树果实赛铜铃 槐树黄花欲争艳 白果乌木梅子园 梨子柿子有方圆绿竹弄姿扭捏罢 石榴
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說沔陽，想沔陽，沔陽是個好地方。大小集鎭，星羅棋布，河流是自然地交通網。平原一眼看不盡，洪湖半邊天，四顧茫茫—北有仙桃跨漢水，南有新隄濱長江，西由荆河到北口，東由府河出坪坊。鍋底灣與葉劉家邊和嘉魚接壤，螺山下的界牌，是監沔的縣界，對江是湖南臨湘。杜家窰與西流河是漢陽邊境，漢川的邊境是禹王宮和周家帮。三伏潭與觀音閣是天沔的縣界，與天門共有沉湖，平分多祥。縱橫三百里，峯口正中央。縣城是古老的州城，矗立在州河邊上。沙湖在州河下游，縣城離沙湖，快馬加鞭，一天還要...
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务为：一、请媒人持纳彩淸单、请帖，将男方所凖备的一切手饰、衣服、礼饼等用「礼盒」[2]派专人抬送到女方即谓之纳彩二、设礼堂，贴对联，布置洞房：同时租花轿，请乐班子，练习舞彩龙，备礼炮、烟火等等…。三、差遣专人分送请帖，请亲友，并用轿子或马接至亲襄助婚典有关事务。四、杀猪宰羊，采购鸡、鱼、鸭，蔬菜。收集桌櫈，计画喜宴席次等。乙 第二天「庙见」「庙见」（见读现音）[3]，俗称行告祖礼。其意在向祖宗祈祷，告以新郞已届弱冠，正待完娶，敬谢祖德庇佑之恩，其程序：一、敬
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無論科學如何發達，經濟如何繁榮，社會如何進步，人們的生活品質如何提高，但有一些不可思議的事，說它是迷信也好，奇風異俗也好，奇人異事也好，總是無法改善的。因爲它的確是眞假莫辨、是非難分，再加千百年來的傳統觀念，及其他各種因素，在人們的心目中早已根深蒂固，堅信不移，想要改善談何容易。其實這些事情無需改善，也用不著改善，它雖然有一部分對於人們發生不良的影響，但大部對於人心的拘束，與社會秩序的維持，仍是有益而無害的。以目前台灣的情形來講：如人鬼聯婚、乩童的治病，...
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天象初一生，初二长，初三初四晃一晃。[1]初一初二不见面，初三初四一条线。初五初六月芽子，初七初八半乍子。十五六，两头露。[2]十七八，月更发。十七十八，月亮更发。二十一二，月出半夜。二十二三，月落正南。二十二三（天亮）月亮拐弯。二十五六，月出五更头。二十八九，月亮牵着太阳走。月到中秋分外明。月明星稀。月不常圆，日不常中。月怕十五，年怕中秋。历法三年两头闰，三年两不闰。闰年闰月，赶上季节。闰年不闰月，时间错一节。春分秋分，昼夜平分。长不过五月，短不过
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廢止陰曆，改用陽曆，已有幾十年了，但在國人的心目中，對於沿襲已久，積習已深，現在雖已改爲「春節」的陰曆年，仍是相當重視。至於陽曆年？只不過是機關團體，開開慶祝會，或軍公敎人員藉著兩天的假期玩玩，而民間，就根本没有什麼表示了。陰曆年 那就大不相同，不僅禮俗嚴謹，而時間也較爲長。以禮俗講，有很多的規矩和禁忌。以時間來講，有的地方從臘月八日至元月十五日，有地方從臘月二十三日至元月十五日，故鄕則大部從臘月二十四日至元月十五日。在這段時間裏，無論士、農、工、商除了...
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