省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：故乡野菜共返回5条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章春天遍地茉花香

    来源期刊：《蕭縣文獻》 第8期　 作者：鄭鐘麟 　出版时间：1991-01-01
    关键字： 荠菜 采摘野菜 故乡野菜 儿时的生活 老鸹嘴

    读晨钟陈夏生女士先翁轶趣一文，有一段写她公公庄巖老先生清早散步时，经常跟婆婆会在路边挖些野菜回家佐餐，硬说是荠菜，其实盘中荠菜有二三种，难道荠菜也有变种？他却说：「就是吃个意思嘛！」这句话使我脑海裏又浮起故鄕野菜的香甜滋味，吃野菜时哪些有苦有乐的日子。大陆冬天很冷，菜园裏能生长的蔬菜，只有较耐寒的大白菜、萝卜产量最多，很多人家的家常菜，总离不了白菜炖豆腐、白菜煮粉丝、绿豆丸子、萝卜烧肉、炒肉。有时吃牛羊肉，也是牛肉萝卜汤、羊肉白菜汤。过年荤菜一吃就是半个

  • 文章家鄕的野菜——荠菜

    来源期刊：《武進鄉訊》 第451期　 作者：鄭蘭 　出版时间：2006-08-25
    关键字： 故乡 野菜 荠菜 报春菜 台北

    荠菜是野菜中的报春菜，江南各地都有，大都生在向阳的河岸、古墓、田埂和桑园边。它经冬不凋，枯草丛中可发现它变红的老叶。立春以后，萌发新叶，农家少女就提着竹篮子到野外，用镰刀挑取食，供荠有几种，小叶的味美，大叶的味差。这种野菜古人早已采食。《诗经》有句：「其甘如荠」，古人早已欣赏它的美味了，不知为什么一直让它野生，而不加以人工栽培。伯夷、叔齐两个固执的兄弟，在首阳山饿死之前，除了采薇而食，可能也曾吃过荠菜，或许在河南的山上荠菜长得不多。我们老家常把荠菜用水灼

  • 文章故鄕的野菜野菓

    来源期刊：《浦東》 第7期　 作者：戴天　出版时间：1977-01-15
    关键字： 故乡回忆 野菜 野果 荠菜 马兰头 四角菱

    江南是鱼米之鄕，一年四季风调雨顺，居民丰衣足食，为全国精华所在，初见面的人，只要提到小地方是上海，对方准会露出羨慕的目光。种瓜得瓜，种豆得豆，一分耕耘，一分收获，这是天经地义的道理，如果说：不要下种、养植，而能取之不尽，也许会有人不信，但在故鄕浦东，确有这种现象，水中的鱼虾，是众所周知的天赐财源，地上的野菜野菓，也是得天独厚的美味佳肴。故鄕的野菜，差不多在冬、春成长，因为那个时间，农田大都休闲，野菜趁机而生，经常可供食用的像、草头、荠菜、马兰头。草头

  • 文章草紫薺菜馬蘭頭

    来源期刊：《浙江月刊》第13卷 第1期　 作者：黃影帆 　出版时间：1981-01-06
    关键字： 野菜 草紫 荠菜 马兰头 美味 故乡

    荠菜马兰头，姐姐嫁到后门口，」这是一句绍兴鄕谚，已故作家周作人为文插写浙东的野菜提起过，除了句中之荠菜、马兰头外，家鄕还有一种叫草紫的野菜。在家鄕，淸明前后，正是莺飞草长之时，三北沿海广袤的田野间，茁长出各种野菜以及可以吃的野草如艾、茅精（茅草初长时之花心）等，妇女儿童都带着倭刀、剪刀到田间去采割野菜，较著名的为单紫、荠菜、马兰头三种。草紫是宁波人对紫云英的土称，在春天，三北沿海一带水田及棉花地有大批种植的，叶片如小指甲大小呈品字形三瓣并生，茎细而靑

  • 文章家鄕的野菜——金花菜

    来源期刊：《武進鄉訊》 第452期　 作者：鄭蘭 　出版时间：2006-10-25
    关键字： 故乡 野菜 金花菜 台湾 地盘青

    金花菜，古称苜蓿，我们鄕下叫它地盘青，也叫盘歧头，上海人叫它草头。记得史书上说汉朝张骞通西域时，引进了苜蓿，那是公元前一百多年的事，至今已超过了二千年，而且从西北传到东南，穿过了大半个中国，不知为什么一直被视作野菜，不知是不是没办妥归化手续。不承认它是园蔬，不让它登大雅之席，眞是冤枉！如果不是好东西，张骞怎么会把它引进？小时候，春暖时节，常和二三玩伴到田野挑野菜，除了马兰、荠菜，还有地盘青。我对它印象甚佳，因它棵头较大，容易看到，容易满篮。而且它的长相

共5条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页