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您搜索的关键词：故乡味道共返回3条记录

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  • 文章白蘿蔔的吃法

    来源期刊：《中原文獻》第18卷 第2期　 作者：至善　出版时间：1986-02-28
    关键字： 白萝卜 营养价值 谚语 故乡味道

    天氣漸漸轉涼了，市場裏的白蘿蔔又多了起來，到了冬天，白蘿蔔更是價廉物美的主要蔬菜之一。故鄕河南杞縣有句諺語：「蘿蔔上了街，藥舖不用開。」由此可見，吃白蘿蔔好處多多！故鄕醫藥不發達，家人得了感冒咳嗽，多半用白蘿蔔，煑碗蘿蔔水給患者喝，因白蘿蔔有袪痰、鎭咳之藥效。故鄕的冬天，到處冰天雪地，形成了一望無際的銀色世界！田裏的農作物不再生長，只有到來年春暖大地，整地播種了。這時候家家戶戶所吃的蔬菜，除包心白菜，就是紅蘿蔔、白蘿蔔了。白蘿蔔的吃法很多，可切絲炒著吃，...

  • 文章捻饌噴噴香

    来源期刊：《中原文獻》第18卷 第2期　 作者：郭家祥　出版时间：1986-02-28
    关键字： 捻馔 敬神 捻馔吃法 故乡味道

    每当农历四五月间，正是北方农间「靑黄不接」的季节，而去年收成的粮食吃得也差不多了，这时，简朴的农人就又想起那一年一度，入口喷香的「稔馔」儿了。当把麦粒堆在磨上，转动石磨的时候，麦粒便从磨盘眼里漏下来，但这时却不是麦粒，而是一条条靑翠的「稔馔」从两扇磨盘间「磨」出来了。这时，整个磨坊都充满了麦粒和稔馔的淸香，小孩子们沉不住气，又受了「稔馔」淸香扑鼻的味道引诱，也不怕大人们的呵斥，以最快捷的手法抓上一把，就猛往嘴里塞。虽然，第一次吃「稔馔」还要「敬神

  • 文章燴火燒

    来源期刊：《中原文獻》第18卷 第4期　 作者：隋沺吉　出版时间：1986-04-30
    关键字： 电视节目 火烧 故乡味道 思乡

    華視74.年⒓月⒖日，（星期天）晩間「環球大進擊」的節目裏，介紹在韓國仁川的華僑做「火燒」。火燒有兩種：一是醱麪的，一是硬麪的。都是用平底鍋烤的，趁熱吃又香又脆，一人兩個就可以吃飽。火燒是魯東各縣，普通的麪食，一年四季到處有售。春天趕山會（廟會），或趕集的時候最多。這物美價廉的食物，一般平民都吃得起的。趕集的商人，午餐吃燴火燒的多，到飯館裏，只要吩咐掌櫃的一聲：「請燴兩個硬麪火燒。」（醱麪的不能燴火燒），掌櫃的馬上配佐料：豬肉、木耳、蝦米、蘑菇、少許的靑菜...

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