文章糍团

来源期刊：《武進鄉訊》 第14期　 出版时间：1969-10-15
关键字： 糍团 搓糍团 家乡小吃

常州北鄕到农历十月初一就要吃搓糍团，该时却为新米登场。鄕人以糯米煮熟，用棍捣烂之，做成团，内包以靑菜饀或芝麻糖饀，外加些芝麻粉有拳头那麽大，这叫做糍团。到台湾来廿年，在何宗祺先生府上和张文彬先生府上均吃过，何太太、张太太都是名厨，家鄕各种吃食二府均可尝到。