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的去找,祗要看到草丛中发现有一块微微隆起的土层,或土层表面已微微显有裂缝,或者看到土里突然冒出一滴露珠,那准是冬笋隐藏的地方,这时要看准方向,慢慢的将冬笋周边的土挖开,及到看见冬笋衍生的根部,才用锄头,对准根部挖掘,所以挖掘的冬笋、,两头都是尖的,(一头出笋尖,一头是根部),万不可乱掘乱挖,或者掘到上半截,下半截还留在土中,或是掘得太深,伤到地下的竹鞭,竹鞭是竹子生长的母体,伤到竹鞭,就会影响到来年竹笋与竹子的生产,所以说,掘冬笋要有技巧,问题就在这里。能够掘
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