文章（故鄉探源或近況）續寫返鄉見聞瑣談（完結篇）

来源期刊：《寧波同鄉》 第328期　 作者：莊市人　出版时间：1996-07-10
关键字： 咸虀豆瓣汤 招牌菜 婚配 故乡 定海

咸虀豆瓣汤于年青时我在上海市，有的人都叫我「小宁波」，其中也有人偶而嘲讽我说：「三天不吃咸虀豆瓣汤，两腿酸汪汪！」的确，咸虀是阿拉宁波人的「招牌菜」！当我们进入宁波人家的「灶披间」，异味特强，但只见墙角边，或则橱柜底下，排列着数只缸缸坛坛，里面储存的是醃渍长年菜肴，就是咸虀、臭冬瓜、盐茄糊、苋菜菅，甚之，臭冬瓜内小蛆蠕蠕在动，于用餐时，用筷子将蛆虫拨移一旁，仍然照吃不误，吃得津津有味，吃得唉声叹气，吃得身强力壮，吃得生意发达，如今想想，仅如阿拉宁波人讲