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  • 文章兒時拾零

    来源期刊：《寧波同鄉》 第277期　 作者：小蘭　出版时间：1992-07-01
    关键字： 儿时回忆 蛀牙 捞冰 抢饼 埋铁

    后面有很多人，跑着步追上来，车上的人发现以后，叫黄包车夫快跑，黄包车夫飞快奔跑，后面的人加紧脚步叫：不要跑！黄包车就慢下来，车上的人又叫快跑，没有用了，黄包车夫不再快跑，后面的人一拥而上，七手八脚，像饿虎扑羊，把咸光饼抢个精光，抢到多的人把饼藏在衣服里，没抢到的人来讨：「给我一个，给我一个。」然后一哄而散。那个被抢的人捧着一个空「团箕」，跳下黄包车，靠在墙边，人像虚脱一般，脸苦得难看极了。我想他一定是贩去卖的，怎么些样不小心，怎么办呢？我也替他着急，但是我着急一点用

  • 文章梭子蟹的烹飪與加工

    来源期刊：《舟山鄉訊》 第66期　 作者：資料室　出版时间：1997-12-20
    关键字： 梭子蟹 无肠公子 齐民要素 新风抢蟹 蟹黄饼

    舟山羣岛嵊泗渔场出产的海蟹有东方大面蟹、中华近方蟹、粗腿厚纹蟹、三疣梭子蟹、远海梭子蟹、特异扇蟹等十五种之多。其中三疣梭子蟹不仅资源丰裕，捕捞量大，而且食用历史悠久，烹饪和加工方法先进，尤以活蟹、抢蟹最为著名。不仅畅销于杭州、宁波、上海等城鄕市场，而且出口日本、法国、香港等国家和地区，成为闻名于世的海鲜珍肴。我国古代文人曾给蟹取了四名：「以其横行，则曰螃蟹；认其行声，则曰郭壳；以其外骨，则曰介士；以其内空，则曰无肠。」因此，自古来螃蟹就有「横行介士

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