文章惠山靑蚕豆

来源期刊：《無錫鄉訊》 第18期　 作者：石田 　出版时间：1971-04-20
关键字： 靑蚕豆 惠山馆子 名菜

普通人家大都以价钱太贵，不去买吃的，惠山馆子里把这种「名菜」专卖给外埠来游惠山的豪华客人品尝的，他们只要好吃，价钱大小是不计的，凭良心说，惠山的靑蚕豆，滋味的确好，好到如何程度？没有吃过的人，是相像不出的。故鄕有一则笑话故事，说一个鄕下人带了儿子第一次去游惠山，为节省起见，吃饭时不吃荤菜，但吃几盆靑蚕豆佐餐，吃完算账，吓得目瞪口呆，说不出话来，只好把儿子押在馆子里，囘家去拏了钱来赎，所以无锡鄕下有句讽刺而调侃并带警惕的谚语，「勿到惠山去吃靑蚕豆」。