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待人人不尊他人，难为他人尊。为人莫嫌人，嫌人不为人。你敬我一尺，我敬你一丈。待人要宽，对己要严。礼让一寸，理得一分。礼到人心暖，无理讨人嫌。千理送鹅毛，礼轻仁义重。救人救到头，治病治断根。许人一物，千金不移。亏众不亏一。自己的屁眼流鲜血，还给别人瞧痔疮。人吝亲朋远，马懒路程远。待客坐客一杯茶，站客难打发。来客不扫地，送客不敬茶。壶中有酒好留客。叫客容易请客难。主不请，客不欢。怪酒不怪菜。行客不拜坐客，坐客假装不晓得。客来主人福。客随主人便。客走主人安
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編者素有搜集報紙資料習慣，日前偶翻閱民國五十七年三月剪報資料，發現署名克恭者有「名酒美饌話汾陽」一文，不但對山西汾酒與麪食，有所介紹，尤其寫出山西人情風俗樸質敦厚，對異鄉行旅，熱誠款待之情至爲感人、爰將此文轉載、以饗讀者。
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上课，孙先生遂讲；你不会上课与王先生不会烧饭，是同样的道理，原有专长，各有专责，别人是无法代替的，自此以后，田校工再不找王先生代劳烧饭！惜别待客某君在外做客，临吃饭时主人摆碗筷酒杯，某君即伤心落泪，主人遂问其故，某君说：因我看到你的酒杯，即想起家兄，家兄在世时好酒，在某处吃酒时，一不小心，连酒杯带酒一齐吞下卡死的，因看到你的酒杯即想起家兄，故而伤心。主人说：那容易，不要伤心换大杯。主人立刻易盏。饭后某君告辞，主人送至大门口，某君回头向主人说；你向我脸上打两个耳光
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河南人最喜欢客人，不论穷富，很少有慢待客人的，以客多为荣。以农人为例，虽穷的不能擧火，三餐不继，倘朋友亲戚来临，自家无米下锅，必向邻居借米借面，以待远客，而且是从内心里发出的喜悦与眞诚。广大的农村，良田千顷的，固然少之又少；贫无隔宿之粮，也占极少数；大多数是忙碌终年，粗茶淡饭，布衣茅屋。客至虽在工作极忙的时候，必停止工作，兴高采烈的来欢迎客人。如主人在田间，或村外。家人必一面招待客人，一面将主人找囘照料客人，倘家中全家皆在田里忙，邻居也会帮忙代为找囘
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中东地区人们以茶[1]招待宾客，无论在一般家庭里或在营业场所，都是很普遍的。他们习惯喝红茶，加晶糖。或许由于地处沙漠缺水的缘故，盛茶的杯子总是小小的，像笔者一样惯于牛飮的人，碰到那种小杯子就无法开怀畅饮了。据说，中东人为表示待客的诚意，往往在茶杯里放了不少颗粒硕大的晶糖，久久犹未溶化掉，客人虽已喝尽了红茶，而杯底还剩著一层残余的晶糖，这样谗显得主人待客之诚。至于算不算浪费，习惯上大家都如此，就无人过问了。中东地区过去曾是台湾特级砂白糖的市场[2]，当
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2012年5月24日，我隨湘鄉市海外聯誼會參訪交流團赴台灣進行了為期8天的參訪交流活動。歸來後，內心一直還有一種想寫點東西的衝動，也許是這次台灣之行比以往任何一次出行的感觸特別不同的緣故吧！記憶經過時間的沉澱已逐漸明晰，印象更加深刻。印象一：景致恰人飛機在桃園機場降落，開啟了我們台灣行的序幕。清潔舒適的旅遊大巴車、熱情的導遊和微笑迎候的服務生是我看到台灣的第一景。晚上，我們一行人漫步街頭，誤闖紅燈，正當我們急忙退回時，只見行駛的汽車停下來，司機微笑著示意我們通過...
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在寧波湖西師範學校整整住上了五個年頭，一旦離別，不覺依依。年輕人求上心切，祇是家庭經濟情況不佳。使我在十字路口徬徨了一陣子。未經家屬同意，我終於去了上海，投靠於閘北親戚家裏。我的計劃想半工半讀，天天向外跑，一心一意想實現工讀計劃。天無絕人之路，當我一天行經虬江路時，但見海員總會門口張貼一帋吿白，招考幹事一名。我全神貫注看個仔細，想了又想，抱着很大的勇氣，一直進去，走上二樓，問個明白。一位接應者就要我塡上表格，並囑我於三天後來此應考。我滿懷希望，高興極了，...
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