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  • 文章家鄉味鄭州炒麵

    来源期刊：《中原文獻》第8卷 第2期　 作者：王寅卯 　出版时间：1976-02-25
    关键字： 家乡味道 郑州炒面 往事回忆

    每到寒冬天冷的時候，我就會不知不覺的想起了故鄕的炒麵。我的故鄕，就是平漢和隴海兩大縱貫鐵路交叉的地方—河南鄭州；在那裏，旣沒有高山峻嶺，也沒有河川湖沼，是一片廣闊無際的大平原。每到下雪的時候，馬上就變成了一個銀白色的世界，每天早晨，天氣特別的寒冷，在沒有吃早飯的時候，如果先吃一碗熱氣上升的炒麵，眞是感覺到舒服極了。炒麵的原料，非常的簡單，是由柿皮和小米的細糠組合而成的。首先把這兩種東西互相混合起來，放在太陽光下晒乾了，然後收藏了起來；每到冷天的時候，便用...

  • 文章記舊遊憶黃帝陵

    来源期刊：《中原文獻》第40卷 第1期　 作者：原景輝　出版时间：2008-01-01
    关键字： 黄帝庙 黄帝陵 祈露台 黄帝柏 回忆往事

    拜讀中原文獻第三十八卷第二期高雙印鄉兄大文謁黃帝陵記、引起我六十幾前的回憶：三十二年七月初、奉派隨王子公先生去陝北洛川建立組織，一行五人到西安火車站接洽座車，承站長善意，即引我們到一列車邊，指住「這列車就要開往同官，你們請上去吧」！我看那列車只掛兩輛廂車，前後是平台車，己有五輛卡車裝在上面，升火待發，謝過站長，次第登進一個車廂，發現有十多人分散坐定，我們各覓座坐定，詢諸其中一人，方知是周恩來和太太鄧穎起自重慶來，轉往延安，一時頗感尷尬、轉念既來之，則安之...

  • 文章鄭州憶語

    来源期刊：《中原文獻》第7卷 第2期　 作者：孫秉傑　出版时间：1975-02-28
    关键字： 郑州历史 风土人情 黄河流域 史料记载 回忆往事

    鄭州春秋時屬鄭國（今河南省中部黃河以南地區），淸爲直隸州（轄滎陽、汜水、滎澤、河陰等縣），位於黃河南岸，當平漢、隴海兩大鐵路的十字交叉點，乃中原交通的樞紐。東控汴梁（省會開封），西扼虎牢（古成之虎牢關），南憑梅泰（兩座小山，伏牛山之餘脈），北帶黃河，綰轂衝要，自來爲兵家所必爭。淸光緖三十一年（一九〇五）闢爲商埠，民國以來，積極建設，工商巿場，日趨繁榮，蔚爲河南省第二大都會。鄭州舊有城垣，週圍廿里，原爲磚石砌建，堞高墻厚，頗稱雄固，民國十七年爲地方政府所拆...

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