省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：彭园共返回2条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章湘菜大厨師——彭長貴手上功夫揚名異邦

    来源期刊：《湖南文獻》第13卷 第3期　 作者：章台生　出版时间：1985-07-15
    关键字： 彭长贵 湘菜大厨 彭园 中国菜

    湘菜名厨彭长贵在旅美十年后，认为中国菜在美国的前途甚佳，但是必须改进目前的若干严重缺点，才能使中国菜眞正地在美国站起来。目前在纽约和亚特兰大经营「彭园」餐厅的彭长贵说，过去那种「两手翻锅」的烹调方式，已经不能适应美国市场了，必须要供应精致、道地的中国菜，并且加强团结，多做宣传，才能眞正建立起中国菜的地位。曾在前国民政府主席谭延闿官邸向主厨曹荩成学习烹调手艺的彭长贵说，早期，华侨均属美国社会中较低层，开的餐厅也多不在装潢、气氛、菜色等方面讲究，只要在靑菜

  • 文章九份

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第20期　 作者：小丁 　出版时间：1994-11-01
    关键字： 九份 地名由来 福山庙 彭园

    筑，用石磈砌墙，每家屋顶都压着不同形状的石片，栉比相连，房子上下都有出入口，层层拾级而上的阶梯，颇有雅致特色。「彭园」是唯一与众不同的一幢日式小洋房，从前划为游客禁地，别墅内部和式风格，古朴典雅，惜年代已久，渐失昔时风韵。该园现已辟作旅舍，供游客休憩投宿，颇适新婚蜜月夫妇借此享受温馨甯静的一夜，拥抱红尘以外的世外桃源。交通指南从台北市到「九份」，火车班次较少，且须在瑞芳换车转搭台汽或基隆客运，颇费周折。公路车或基隆客运开往金瓜石班车均为必经之地（约半小时

共2条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页