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  • 文章故鄕名产当梨子

    来源期刊：《大埔會刊》 第1期　 作者：珊瑚　出版时间：1964-07-01
    关键字： 大埔物产 当梨子 食用价值

    当梨子：「当梨子」为故鄕山菓，按大业拾遗记谓之「都念子」，岭表述异谓之「倒捻子」，广东新语曰「都捻子」。朴丛生，花如芍药，而小春时开，有红白两种，子如软柿，外紫内赤，亦小有四叶承之，每食必倒捻其蒂，故一名「倒捻子」。子汁可染若臙脂，花可为酒，苏子瞻名之曰「海漆」，以其得乙木之液，凝而为血，而可补人之血，与漆同功，故名。取其子硏滤为膏。饵之，又止肠滑。以其为用甚众，食用皆需，故又名「倒捻」。产罗浮者高尺许，子尤美。今俗呼为「当梨子」，故鄕山间，所在多有

  • 文章时令瓜果梨子

    来源期刊：《溫州會刊》第17卷 第3期　 作者：張永壩　出版时间：2001-06-01
    关键字： 水果 时令瓜果 营养价值 梨子

    「初嘗蜜經齒，久嚼泉垂口，觸煩慰諸親，愈渴祈眾友。」這是北宋文學家曾鞏的「食梨詩」。梨原多產我國。《詩經·秦風》：「隰有樹檖」，「檖」即梨，樹爲栽培意，公元前六百年成書的「莊子」中已出現「梨」字，梨有三千多年栽培史，素有「百果之宗」美譽，俗稱「宗果」，梨品種有千餘種，芳蹤遍布全國各地，可分南方沙梨、北方秋子梨、雜交的白梨和洋梨四大類，著名的品種有：天津鴨梨、萊陽茌梨、煙台茄梨、四川雪花梨、福建雪梨、東北香水梨、北京京白梨、安徽酥黃梨、遼寧紅梨、廣東蜜梨、...

  • 文章連城，我們見面了

    来源期刊：《連聲》 第11期　 作者：童曉蕙　出版时间：1991-02-01
    关键字： 晚餐 冠豸山 石门岩湖 梨子

    返鄕，便反客为主为母亲和我介绍沿途景观及家中亲人现况，六婶则忙着削梨子（此梨之甜香多汁，是我以前没吃过的），剥橘子，母亲和我除了忙着点头微笑，嘴巴一直没停过。途中有件事让我记忆深刻，六婶是中学敎师，也算高级知识份子，但当我不知果皮要往那里丢时，她很自然地接过去，往车窗外一丢，从这件小事，我才知道台湾与大陆在生活品质上还是有差别的。另外，在车程中我们也曾借用路旁人家恶臭冲天的厕所，（不，应该说是茅坑），我隐隐担心回连城这一周的「如厕大事」如何解决。一直到回家后

  • 文章云和的梨子与狗熊

    来源期刊：《浙江月刊》第7卷 第9期　 作者：少翁　出版时间：1975-10-05
    关键字： 云和县 梨乡 云和的梨子 甘甜多汁 云和的狗熊 珍兽

    自福建省浦城，乘公路车，入浙江省抵云和县城，便进入梨鄕矣。云和的梨林，颇具盛名！我在民国三十一年秋，抵达云和，停留半载，正逢梨季，得尝云和梨子的滋味，甘甜多汁，个儿很大，皮黄略有黑斑点。时値抗日战争中期，物资为艰；但在云和，显得很繁荣。云和虽系一座山城，但稻谷颇丰；在那个时候，云和是自浙入闽的一座重要城市，尤其后勤作战的支援重要任务，未几，浙江省政府迁移云和，成为浙江的战时省会。云和县城临溪峙立，沿溪上行，有一处梨林，位于「赤石」；梨林在山坡起伏的丘陵上

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