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  • 文章士官长张三保传

    来源期刊：《浙江月刊》第12卷 第5期　 作者：虞奇 　出版时间：1980-05-06
    关键字： 张三保 士官长 从军事略

    士官长张三保者，浙江嘉兴人氏也。出生于民国七年七月七日，父张永康，母张陈氏。家无余资以供三保入学，自幼即倚人以劳力为生。三保品性良善，行为端正，颇受人喜爱。做事践实有恒，虽未入学，尙知忠孝节义之道。遇事存心观察，吸收经验，处理事务井然有条。虽勉力自学，仍识字无多，但颇能强记，日久不惑也！民国三十七年，随军参战，决志勦匪靖鄕，嗣经定海随六十七军来台湾。在军中习驾驶，颇得副军长许朗轩将军之垂爱。许将军升军长，三保仍护从左右。四十六年，许将军任国防部史政局

  • 文章記西門麵店

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第29期　 作者：祈介東　出版时间：1997-02-01
    关键字： 西门湾 张锦记面店 张三保 饮食行业 绝招

    稍年长的人，还记得西门湾有一间面店，原名张芳记面馆，后来改为张锦记面店，店主是一个刚从初中毕业的叫张金炎，张门子女排行第三，故名张三保。直到现在，在饮食业里，提起张三保，无人不晓。张三保一碗面，名不虚传，今年七十有五，但还在新雅酒楼服务。张三保汤面，有一套手艺，否则居民闻讯，蜂拥而去，甚之有人说，「张三保到那里，我吃面也到那里」，迷心者果有人在。公元五十七年合作化以后，张三保面点并入饮食行业，从此，张师傅便成为行业的一把钥匙，那里有困难，面店不景气就走

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