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八、兩位新娘—某家娶新娘，下轎時伴娘掀開花轎門，內坐有兩位新娘，不僅穿戴一樣，連臉型身段特徵，笑貌言語都一樣，無法分辨眞假，把新娘的父母請來，也無分軒輊，事不得已，開到縣府解決，這位縣長十分聰敏，囑班長衙役，栽起兩根長兩丈高的竹竿，並云：「誰能上去，誰就是眞的新娘」，那位路遇上花轎的鬼新娘，一躍而上至竹竿頂端，那位眞新娘怎上也上不去，縣長一聲令下：「上不去的是眞新娘，上去的是假新娘，而且是鬼」，頓時那位假新娘隱而不見了，（故鄕豫北一帶，常云娶新媳婦時，怕...
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笔者世居豫北延津县（胙城县），故鄕父老诫食牛肉，据说有因，幼年居农村，祖父告诫再三，不准吃牛肉，谨将传说笔之于后：一、毒蛇冬眠于地下或深洞中，不食不动，口中有泥土封闭，待翌年淸明节后，和风动土，靑草丛生，蛇即出洞，先吐出口中的泥土，染于草上，牛吃靑草必然中毒，人在春天若食牛肉，立即中毒而亡，所以在春天草芽发的季节，绝不吃牛肉。二、故鄕农民耕田多靠畜力，但以牛力为主，因牛驯良，且懂人性，助耕辛苦，鄕民对耕牛倍加爱护，且奉为神明，于农民节（春节）时，家家户户
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一 前言幼时在家鄕于秋冬藏后，常听老年人讲些奇奇怪怪的典故，往往废寝忘食，听得津津乐道，虽然明知是查无实据之事，近乎神话，但却是许多老人异时异地说法皆系大意一致的事，这也是不由你不信的了。如今算来己离家四十余年，而传说却仍历历回绕于脑际，但在台出生的子女们，均己三十四五岁了，况己结婚生有子女，而他们并未听过家鄕之趣闻，故借机写出，传供同鄕勾起鄕思，更勉在台出生的同鄕将来反攻囘去，要落叶归根，莫忘可爱的故鄕。二 县城造型似乌龟延津县城之形状，确似一只大乌龟
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一、沿革延津县在春秋时，属于郑、廪延邑、秦汉置酸枣县、宋改为延津县，金升为延州，元复为延津县，淸属河南省衞辉府，嗣隶河南省第三行政督察专员公署所辖，延津县城北三十五华里有胙城，周，国名，古为胙国，后为古燕国滑州胙城县，所辖地广、隋置胙城县，唐置胙州、淸，城墙沙堙，胙城县废。胙城城墙东西长而南北短，城如船形，城中央竖立高耸入云一根大桅杆，相传城浮水上，水涨船高，城不沉没，有东、西、南三个城门，而无北门。城内外寺院庙宇林立，城内有孔庙、城隍庙、华严寺，东门外
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故鄕延津县是一个农业社会型态，一年十二个月中，属于农忙季节者，仅五、六、七、八，四个月而已，其余八个月的时间，农民们都是闲着没事干，既无工厂可供做工，又无甚么商业好做，当然，这是指着大部份农民而言，其中也有少部份农民，在农闲时期，套着马车，去替商家拉脚载货啦，或长途运粮贩卖啦，或运砖瓦木材造房舍啦，有钱的财主，乘八个月闲时间，制酒、轧花生油、芝麻油，轧豆饼等副业，藉以打发漫长的农闲时间，而大部份的农民还是无所事事，无所事事的大部份农民尙有两条路好走，一条
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一 前言豫北延津县，位于广大沙漠森林之中、林木耸拔，擎天遮日、蔚为奇观！抗战期间，家鄕不但成为我游击部队的根据地，且为游击部队的训练中心。因此，日寇不敢妄越雷池一步，更无法遂行其所谓：「扫荡」的梦想，乃为我各游击司令刘乐仙、刘寿山、王泰恭、王协和、陈克诚、岳鎭疆、孙诚德、王国然、邵鸿基、李鸣周（旭东）、牛英德……安身敌后的庇护所；我中央特派员及赵质宸专员，亦屡次涉足其间，向各游击部队训话：「抗战必胜、建国必成」！世居此地的民众，都是忠义之士、任侠好义，且
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延津县在河南省一百一十县当中，只是一个三等小县，地脊民贫，并不富饶，交通不便，文化落后■向外交通，只有县道，东通封邱，西通新鄕，交通工具，汽马车，她在豫北二十四县当中，与她县比较，亦是名不见经传，只是她是一个比较古老的县份，境内古蹟比较多。兹检其著名者；延津八景，㈠庙上庙，㈡桥上桥，㈢北塔寺，㈣玉石关爷，㈤天官坟，㈥酸枣阁，㈦塔舖断塔，㈧都堂祠，其他名胜尙有许多地方，不胜枚擧。因限于篇幅字数，此篇只敍述玉石关爷庙。玉石关爷庙在城内西街，紧靠西城墙，庙址
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豫北各县民间小吃，大致都差不多，惟独家鄕延津县的小吃，却风味独具，令你初次吃，有欲罢不能之感，事后，再想起来，使你馋涎欲滴！这并非老王卖瓜，不信，你可以问问延津县的同鄕，便知言之不虚也，仅提出十二种食品，俾供亲爱的同鄕们囘忆一下：一、豌豆饀：是用豌豆粉掺上枣泥拌成糊状，以水搅拌均匀，用文火煮熟，盛入盆内，使其冷却一夜，倾倒出来，即成为既甜且香的块状，以刀切块食之，甜香可口，一饱方休，食后口齿留香，津味无穷！二、粘面枣糕：粘面枣糕，是以黍子面做表皮，以红枣
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