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就可提取名贵的桂油，它是一种棕黄色澄淸的液体。桂油的主要成份是桂皮醛，可合成桂醇、桂酸、溴代苏合香烯，以及桂酸脂等，具有强大的杀菌作用，因而在医药工业上，用作治麻疯病药「苯内砜」和芳香精、驱风油、淸凉油、桂皮酊、健胃药等药物的主要原料，它又是酿制浓香型烈酒，制高级化妆品和香皂的配料，桂皮作为香料也是烹调中常用之物，西餐上用的咖哩粉中就少不了它。（本文取材广西特产）
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广西桂林三花酒全国闻名，它是采用桂林的千万株桂花酿制而成的，因此其味特别醇香，令人陶醉。传说在桂林的桂花岛上，有一个人，名叫象郞，小时候在自家的菜园里种了一棵桂花树。象郞把这棵树看得像宝贝似的，终日跟树作伴，培土啊，浇水啊，还儍呆呆地自个儿对着桂花树说话哩。象郞倾注了十八年的心血，这棵桂花树终于长粗长高了。一年的中秋之夜，明月当空，象郞又来到桂花树下，摆上了月饼、糕点，备好了酒，要跟桂花树一块儿过节。这时候，突然传来「象郞！象郞！」的喊声，听声
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等功效。临床常用于治疗急慢性气管炎，急慢性扁桃腺炎，胃炎，百日咳等，近年来，经过有关部门反复试验，用罗汉果提炼液浓缩浸膏，制成罗汉果冲剂，罗汉果精，罗汉果定喘片，罗汉果止咳灵，罗汉果精补汤料等，既可当茶飮，又可当药用，居家，旅行使用都极方便。（本文取材「广西特产」未完）
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每当金风送爽，大量芋头应市。其中，又以广西荔浦所产的香芋品质最好，非常抢手。这时候，点心师傅为迎合市场需求，便得供应以荔浦芋作原料的点心，不论品名或造型上，皆竞出新意，有独到之处。最先登场的是网油香芋夹，它以芋片包妥肉馅后，外裹一层猪网油，先炸透再蒸炖而成，香松味美，十分可口。其后鲜虾荔茸饼、荔香鸡粒批、凤凰荔香、擘酥芋盖等继之而起，五花八门，精彩万分。然而，最脍炙人口的竟不是这些，而是晩出的蜂巢芋角（角即饺）。此芋角虽以用荔浦芋制作的最棒，但优质的炭步
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文·石碧清阅文献一二八期，内有蒙副理事长天祥所撰的「风味独具的传统广西酒」一文，文中提及蛤蚧酒，但全段文短颇有意犹未尽之憾；谈起蛤蚧酒，笔者与之确有一段不寻常的际遇，故特追述如后：所谓蛤蚧酒，其实一般分为纯蛤蚧酒，系由蛤蚧用双料酒浸泡而成。记得两岸开放探亲，我亦第一次返乡探亲，因县长公出，县台办曾主任就代县长请我吃了一餐饭。席间曾主任对我说，此酒是我们广西特产蛤蚧酒，感觉味道如何？我于是笑答说：「我在浔梧师管区学兵大队服务达半年，队伍就在梧州三角嘴，原
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一、铺铺：音「普故」去声。作地段解时，一般是作十里计算。当外省同胞旅行到广西时，要从甲地启程到乙地。地方人告知他是若干铺路。假设是七铺吧；他会以为不太远；以一天来走，不须很赶的。但是他却会走到日落西山，还未到目的地，且已困倦。因为我们广西的一铺路，是以十四里计算的，七铺路已近百里了。二、桄桄：桄榔木名，产热带地方，两广皆有。树高五六丈，直无旁枝，干顶生叶，以多数小叶合成。干心多粉，赤黄色，可做饼饵。不知我们的乡亲，可曾有人吃过这种饼？三、漓漓：是广西专有
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民国纪元以来，广西受国内政治的波动，廿年间广西省政主持人的更动，不下二十次之多，平均每年易长一次。而行政组织，亦变动频繁，由都督府，而民政公署，而巡按使公署，而省长公署，而省政府。基础未固，即被推翻。根本谈不到成效，更无建设可言。因为政治混乱而影响治安的不宁。广西向称多匪之区，从前牧牛的要背枪，种田的也要背枪，形容广西多匪，「广西无处无山，无山无洞，无洞不奇，无地无匪，无匪不恶」。即可以说明广西过去治安恶劣情况的一斑。综观以上所述，关于广西建设开始前之
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