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壹、前言广东「潮州」之名，查考史书记载，初见于隋开皇十一年（民元前一三二一年）。如此命名，为取「潮水涨退」之义。这地名前后的沿革，略述如次：一、自秦至隋朝潮州在昔禹为扬州南境，春秋战国时代则为百越地。但有史可考的，始于秦始皇三十三年（民元前二一二五年）之置南海郡，而以当时五岭之一的揭阳岭属之。由此可知潮州的原始地名为揭阳。秦时的揭阳是戌所，到了汉代，揭阳才置县，隶属南越。（那时揭阳县的地域兼有后来清代潮州九县和埕乡、平远、鎭平三县）新莽改揭阳为南海亭
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，是广东潮州语言地区的地方戏，它除汕头地区外，还流行于闽南地区、东南亚华人居住地区也有演出。追根溯源，潮剧的表现形式是依据潮州民间歌舞说唱，受宋、元南戏影戏、弋阳腔的影响而形成的。在史料记载上，至今尙保存有明代嘉靖丙寅年刊刻的潮曹唱本「募镜记」文，稍后时期尙有「金花女」、「苏六娘」等戏文，可知潮剧最迟在明代中叶已形成。在发展过程中不断吸收了当地的大锣鼓音乐、庙堂音乐和民歌。在以前，潮剧戏班全部采用童伶。一九四九年以后才改用成人演戏。在戏剧上实行改革，出现了许多好剧目
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台北讯】新竹市广东潮州同鄕会，自杨泽民接任理事长以来，会务蒸蒸日上，办理同鄕福利，筹款购置会所，工作非常积极。本市广东同鄕会常务理事蔡天先生，应杨理事长之邀，特于八月廿六日赴新竹访问该会，交换团结鄕亲意见，并代表伍理事长根华向该会赠旗；获杨理事长暨该会总干事刘伯川，常务监事徐飞寰热烈欢迎。是日中午并于新竹新陶芳酒楼设筵招待，下午二时蔡常务即返台北，归途顺道赴工硏院材料硏究所参观，该所陈列室陈列各种硏究成果，例如复合材料、精密陶磁、化合物半导体等，对
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本刊讯）广东省潮州市经贸交流团一行二十二人，由市长汤锡坤先生率领，于十一月二十四日（星期二）下午五时拜会本会，由理事长率全体常务理监事及潮州同乡会理事长何才判等十员潮州乡亲，在三楼会议室举行欢迎仪式及座谈会，并相互赠送纪念品及拍摄团体照，会后由本会在国军英雄管设宴款待，宾主尽欢。广东省潮州市经贸交流团来本会拜会，钟理事长如海及部份常务理监事热诚接待，图为全体与会者合影
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广东菜、主要由广府、客家、潮州三种地方菜系组成，具有选材广博，善于搭配，色香味佳，鲜嫩爽滑等特点，素有食在广州的美誉。广东人的食谱很丰富，「不问鸟兽虫蛇，无不食之」。加以引入西餐较早，融会贯通，更推动了粤菜的发展。烹调方法有炒、炸、煎、焖、扣、煨、焗、滚、扒、浸、蒸、炖、烩、烤、熏、卤等十多种技艺，讲究「五滋」（香松臭肥浓）、「六味」（酸甜苦咸辣鲜），而且注重颜色美观，烹调时多通过打芡来添色，讲究色、香、味（入味），因而形成粤菜的特殊风味。广府菜集全省
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谈到湖泊，我国当推「西湖」，原名「震泽」；为春秋吴、越两国的天然界线。其面积号称三万六千顷。中有不少岛屿。与东近洞庭及马蹟三山为著，其风光景色之美，自不在言。然而我广东省内，亦有两个著名的西湖，其景色之佳，风光之美，也不亚于西湖也。一、惠州西湖此湖位于广东惠州城之西，原称丰湖。因其渔产丰富，四时不竭而得名。本来此湖祇有丰湖和鳄湖，后来又增加了平湖、菱湖、南湖等，一脉相连，南北伸震约六公里，东西四公里，面积约二十四平方公里。北通东江，东接市区，而西南群山
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现今广州、潮州、梅州，是粤之最古老的三州。这三州代表了广东的三大民系和三大方言区。这古老之三州，自古以来对广东的发展，及向湘、赣、闽腹地的辐射，对外贸易及向海外移植，都具有重要意义。广州位于珠江三角洲北部，地跨珠江两岸，是广东的政治、经济、文化中心，也是华南最大的城市。广州简称穗，又称为「羊城」。据传说古时有五位先人，各衣一色，骑着口衔金谷穗的五羊，降落广州，把谷穗送给人民，以便此地永无饥荒，故广州又称「五羊城」。五色仙人的故事，反映了岭南古代之土著，以
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三分天下广东人—大部分人对广东人的认识是「祗见树木，不见森林」，他们去广东也祗是到过广州或珠江三角洲，而对汕头和梅州的广东人则知之甚少了。其实，广东人基本上由广州人、汕头人、梅州人三大部分组成，他们大有「三国鼎立」之势。他们各说各的话，各有各的性格。居于山区的梅州人绝不同于平原的广州人，而汕头人之于「功夫茶」，又不是其他广东人所能企及的。汕头人又称潮州人，在国外，提起潮州帮，人人惧怕三分，连在国外数量很多的梅州人都没有他们那样「帮」气十足。外地人
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其下落，请与卢增威联络，联络电话：台北八一二〇七八六。李华侬（广东台山）李秋群找。黎卓佩（广东梅县）黎锡源找。孙林近（广东中山）孙信妹找。郭喜育（广东潮阳）郭象权找。李耀生（广东梅县）李精良找。杨维恒（广东临高）杨月皎找。黄耀章（广东台山）莫迪彬找。邱碧琴（广东潮州）王才凤找。以上被寻者或认识者，请与台北市济南路二段廿八号■楼华侨服务社联络。
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综合报导）本会依惯于正月初二上午九时卅分，联合世界广东同乡总会，隆重举行新春团拜，其他各粤属州、县、市同乡会则团拜日期不一。就已悉部分略加报导，未悉部分另待报导。△台北市潮州同乡会于正月初三（元月二十六日）上午，在该会二楼大礼堂举行，参加的潮汕乡亲约百人，理事长佘礼盛、监事长林雄亲自在场向在场乡亲及未克光临的乡亲拜年祝福，气氛十分欣喜，春意洋溢。△台北市惠州同乡于二月三日（正月十一日）上午，假本会二楼真北平餐厅举行新春团拜，由该会理事长刘慕周（本会
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