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谓「闷声大发财」。除夕做羹饭:除夕又称三十年夜,做年夜羹饭祭祖是除夕夜最重要的一项仪式,也是一年中最忙碌的一天,要接回「灶神」,又要请祖宗大人回家过年。这夜各家都会摆上一桌菜肴,一般是九至十二个菜式,家中门窗要开着,请祖宗大人回家过年时可畅通无阻。祭祀毕,一家人围在一起吃年夜饭。吃好年夜羹饭后,要把次日(正月初一)需动刀的食物切好,要把地扫好。扫时要从外面扫带来,边扫边说:「元宝扫进来了」,将畚斗里的垃圾倒在灶前火缸里。扫好地,把扫帚洗干净,柄上扎元宝年糕
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