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九十九千卡、钙十四毫克、磷二十三毫克、铁〇·五毫克、胡萝卜素〇·〇一毫克、维生素B1〇·〇六毫克、维生素B2〇·〇四毫克、尼克酸〇·六毫克、维生素C五百四十毫克。而干枣每一百克肉中,含有蛋白质三·三克、脂肪〇·四克、碳水化合物七十三克、钙六十一毫克、磷五十五毫克、维生素C十二毫克、维生素B1〇·〇六毫克、维生素B2〇·一五毫克、铁一·六毫克、胡萝卜素〇·〇一毫克、尼克酸一·二毫克、热量三〇八千卡,还有少量硫胺素、核黄素等。枣子含维生素C为果品之冠,每一百克枣肉中
近年老体衰朽,又患有心脏、高血压,帕金森氏症等痼疾;致两手颤抖,步履偏邪。所幸,晕眩与手抖之疾,渐有转机,唯行动仍多不便,于乃杜门独处,即连「电话拜年」,也颓废得淡远了。客春,询及颜秘书得知姜理事长已于上年安返天国,没发讣闻,未克躬亲吊奠,歉仄无已。多年来,我称姜公法干「将军」为先生,除了通信时称『健公』而外,其他任何「长」字号(包括兵工署长在内之职衔),均不允从我改换称呼;那怕是后来的社团组织——同乡会理事长,刚一开口恭喜,先生立予制止谓:「你又
承先启后,继往开来,使「白水精神」发扬光大。在此宗旨的鼓舞下,二十年来,旅台乡亲精诚团结,互助互爱,特别是两岸「解冻」之后,与家阔别四十年的旅台乡亲,纷纷回枣探亲,在热爱祖国热爱枣阳诚挚心灵的趋动下,为家乡为枣阳建设不仅提出了宝贵的建设意见,而且还乐善好施,捐资帮助兴建了白水寺、白水碑廊、阴丽华园、白水源、搬倒井等一批象征刘秀故里的白水风光,为帝乡旅游景点增添了光彩,实现了「身在台湾,心在枣阳」的爱乡夙愿。这其中,杜鼎、姜法干、李发强、马云龙、颜嘉德、薜继礼
有三件事深印我脑海,永远难忘姜法干先生,首先要讲的是:姜先生不仅是位文武双全杰出的人才,而且是个孝子,一九四九年一月下旬,他在赴台期间,正値他父亲卧病在床,不便同行,于是,就留下一名勤务兵侍奉老先生,照料他的生活。同时又托咐我的先生关照老先生,一切安排妥当,他才和妻子邱少南以及一双儿女放心的离开南京。大约是当年三月底或四月上旬,不幸,姜老先生仙逝,我先生速去料理后事,当时兵荒马乱,殡仪馆不营业,公墓不接受逝者,没法想,我先生只好买了棺材找地方安葬姜老先生
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