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  • 文章故鄕農村的生活——食（二）

    来源期刊：《東北文獻》第3卷 第1期　 作者：艾弘毅　出版时间：1972-08-01
    关键字： 梨 山楂 干果 肉食

    价也昻贵，听说帝王时代，还是进贡的珍品呢。水果和干果，故鄕也有的是。西瓜、香瓜，这是地无分南北所共有的，无须赘述。夏初首先上市的是桃儿、杏儿和李子。杏儿有两种，山杏儿小而酸；大杏儿甜而面。还有桑葚、樱桃和蓲莲儿（ㄡㄌ一ㄚㄦ）[12]，酸酸的，甜甜的。山葡萄、山梨都在七月成熟。至於梨园里的梨，名目很多，甜脆可口的小白梨，一点渣滓都没有的香水梨、大如苹果的鸭梨、皮粗肉细的麻梨、经久不烂的冻秋子、颜色漂亮味道鲜美的红绡梨。比苹果小一些，味道很相似的叫沙果，比沙果

  • 文章浙西干果「三珍」

    来源期刊：《浙江月刊》第28卷 第12期　 作者：伊蓉　出版时间：1996-12-10
    关键字： 浙西干果 白果 板栗 青梅 长兴县

    白果、板栗、靑梅合称「浙西干果三珍」或「长兴果木三宝」。为如实编纂好《湖州市志》「特产」卷，在一个金风送爽、丹桂飘香的时节，我们市志办一行三人赴长兴作了一次实地采访。「公孙树」的明珠——白果一九四五年，日本广岛遭原子弹轰炸，存活的树种仅一种，它就是从中国引种的特有珍贵树种银杏。民间趣说，公公种树到孙子手里才能吃到果子，所以银杏又名公孙树，它是世界上现存的最古老的树种之一。它生长的年代可远溯到古生代石炭纪的晚石炭世，到中生代的晚侏罗世繁盛时期，距今约三百至

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