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农业是利用土地经营的事业,我们对土地必须要有充分的了解,才能去作最适当的利用,发挥它最佳的效益,包括好的收益,同时也维护它永久的生产力。四十年前的水土保持,几乎仅是土壤冲蚀的控制,经过长期硏究发展,演进成现代的水土保持,是以合理的土地利用作基础;一方面给土地以必须的保育处理,一方面能使土地的生产力永续不衰。所以「水土保持」是发展最佳土地利用的科学,此名称是自英文Soil and water conservation的意译而来,conservation本就
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