文章漫談佛教飲食文化

来源期刊：《江西文獻》 第236期　 作者：馮傳銀 　出版时间：2014-08-15
关键字： 饮食茹素 共进斋饭 不吃五荤 进门不语 就餐内容 佛教五观 居士吃素形式 提升饮食

的打菜，一排排顺序进行，饭菜打毕，众人开始吃饭，只听见嘴动筷子扒饭的声音，听不到一丝的言语声，打饭打菜的人忙碌著，循回的加饭加菜，走到你面前也不作声，把饭菜勺对着你，等待你的示意，加就点头，不要摆手，到你吃饱喝足为止。饭毕。僧尼摆队到大雄宝殿唸经去了。俗众自动离开饭堂。在就餐中，吃到了如下内容：主食米饭、粥、面条、馒头、素菜包子；菜有白菜、香菇、木耳、藕、豆腐、酱干、豆圆、豆条、粉丝、芹菜、菠菜；汤有红枣、莲子、鲜菇、花生米、粉丝等。颇符营养均衡多样化的养生