文章飲茶的起源

来源期刊：《察哈爾省文獻》 第30期　 作者：砥亭　出版时间：1992-08-01
关键字： 茶 饮食 佛教 尔雅

中国人喝茶历史悠久。「神农本草经」中说：「神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。」据古书「尔雅·释木」云：「槚，苦荼。」郭璞注解说：「今呼早采者为荼，晚取者曰茗，蜀人名之苦荼。」郝懿行义疏曰：「今茶字，古作荼。至唐陆羽著『茶经』，始减一划作茶。」「尔雅」是中国最早解释词义之专者，由汉初学者缀辑周代至汉初诸书旧文而成。郭璞则是晋代之学者。由此可见，饮茶之风俗最晚在汉初便已经开始。据史料记载，唐代才将茶树移入庭院栽种。唐玄宗开元年间，佛教盛行，学禅者以茶提神