-
农历腊月二十三日，习俗是祭灶的日子；也叫过小年，这是我们中国人很隆重的一天。祭灶的起源很早，在夏朝国家规定了民间的五种祭祀，祭灶便列在其中，周朝国定的七种祭祀中，祭灶还是列为第一位，这历史已经有四千多年了。不过灶神的名称很多，计有：灶君、司命、灶王、灶王爷等称呼，全衔则是「东厨司命九灵元王定福神君」。然而灶神到底是谁呢？起码有十几种说法，大槪可以分为古说和俗说两种，古说比较可信，也有意义；俗说不甚可靠，但有趣味性，现在先谈古说。古说灶神是发明火的燧人氏
-
月是故鄕明，人是故鄕亲。我年靑时，曾在故鄕怀安生活过二十余年，想起故鄕的一切，多感兴味；而印象深刻永难忘怀的是故鄕的年景。察哈尔省文献第八期发行时，正値民国七十年农历年节左右，在台湾的同鄕们，离开故鄕多年，年靑一代的，多未在故鄕度过年节，爰述所忆，重温鄕俗，但我省幅员辽阔，习俗不尽相同，尙祈鄕贤们酌予敎正。故鄕自农历腊月初起，就进入浓厚的农历新年气氛中，每家都为准备过年而日夕忙碌。新年前后有四个比较重大的节日：为腊八，小年，除夕，与元宵。一、腊八节农历
-
不断烧火，把土坑烧得太热，蓆子也会发焦了，然后是做豆腐，这些工作，一直要做到二十前后。「腊月二十三，爀王老爷上西天」，每到这一天，就正式进入年景了，这一天也叫「过小年」。二十三的早晨，家家户户要扫尘，男女总动员，把箱子、柜子都要洗擦干净，纸糊的天棚也要重新裱糊，所有铜器、锡器、都要擦的雪光，不管天有多冷，这是一年一度的清洁日期，必须这样做。这也是杀年猪的一天，中午时杀猪，猪杀好，洗好之后的白条儿，往院子角雪地上一放，然后再堆上雪，洒几盆水，就变成了冰堆儿
-
花儿、红头绳儿，也都备齐。这且不提，光就吃的可就忙着：炒炒米。炒花生、炒瓜子、炒六谷泡（即玉米，用沙炒爆成泡花状。）、磨芝麻粉、蒸年糕、蒸糯米粑、做花生糖、芝麻糖、炒米糖菓。大人们忙着个不亦乐乎，孩子们绕在大人膝下团团转，吃着这样，望那样，嘴里吃得不歇。虽然孩子们纒绕得挡手拌脚地支使不开，可是心里却都乐孜孜地，不再恶声恶语地随意叫骂，声音也变得柔和多了；过年了，对孩子们管敎也松和得多了，自己也顾忌点儿。廿四过小年，在过年的前几天，选了个晴朗的吉日，全家人总动员，施行
-
不時聽人說，在台灣過年，一年不如一年，當然，說這話的情形複雜，不一而足，這裡祇能沒有過大陸年經驗的一種感喟。所謂大陸年經驗，係指故鄕過年時，城市鄕村一片繁忙有趣的景象，以及商家忙着調頭寸應付急需的那種困逼情狀，俗語說，急景凋年，眞得是事事都屬燃眉之急。在台灣生長的靑少年，沒有去過大陸，沒有親嚐年的滋味，當然沒有年景的印象。現在社會變遷快速，就以商場交易而言，槪以現金付帳，當場銀貨兩訖。公司行號各有日帳，月有月帳結算，年關這一道口，早已不復存在。所以年節祇...
-
粉条，外加凉菜（配酒用），菜样简单而实惠，再配上加温的「二锅头」（高梁酒），东北俗语：「吃冷酒，花赃钱，终久是病」。即谓不能吃冷酒。吃春酒已称「望年酒」。因吃过之后，即快到过小年。由腊八起至过小年之间，即是前述各项准备工作就緖。三、过小年（送灶王爷）（一）祭灶：腊月二十三日晚上，用秫稭蔑子（高梁杆外皮）编织成马（骑用）、狗（保护用）鸡（啼鸣用）、梯子（上天用）、灶糖（麦芽糖，甜口用），以此四种为祭品，准备齐全。在厨房灶王牌（纸印制）下，摆上供桌，祭品齐列，由
-
古代祭祀，春烝秋嘗，冬日的祭祀則稱臘祭。今日的臘八節，祭竈節皆從古代的臘祭演化而來。㈠古代的蜡祭與臘祭先秦時期，祭祀活動頻繁，崇祀祖先要祭，對山川河流等自然神衹也要祭，春、夏、秋、冬，祭祀的名稱不同而活動不斷。其中冬季有兩個重要的祭祀——蜡祭和臘祭。蜡，音乍。蜡祭是歲終對八位農神的祭祀，《禮記·郊特牲》云：「天子大蜡八」。鄭玄注：蜡祭有八農神：先嗇一，司嗇二，農三，郵表四，貓虎五，坊六，水庸七，昆蟲八。此八神皆與農事有關。先嗇是造田者，即神農，列蜡祭之首...
-
福神方，也是同一用意。烧十庙香 十庙就是郡县城隍，和本里土地等神祠。男妇修行的，每在元旦黎明，都到那里烧香，所以每在出发以前，预定好了路线，这就叫烧十庙香。说是可以免将来堕入地狱的苦楚，囘来的时候，又必须炷香在东厨司命尊神之前，叫「烧囘头香。」春酒 元旦以后，亲戚朋友相互邀飮，到十五才止，是叫「春酒，」又称「年酒，」又名「路头酒。」都是以它的性质的不同，而定名的。小年朝 正月初三是小年朝，不扫地，不乞火，与岁朝一般。接路头 正月五日是五路神底诞辰。金锣爆竹
-
不睦，六年初一也得上门拜年的传统美德和乐趣，也就不怕劳累，不以拜年为苦了。故鄕习俗，正月初二和十六两天，是出嫁女儿归宁的日子，女婿也得陪同前往岳家拜年，如岳家族繁，有吃不完的酒菜，也有磕不完的头，即令生了子女，不到当家理事的年龄，也都不能不到岳家去的。正月初五，俗称小年，又是大吃大喝的一天，过此即很少拜年了，有些生意也都开了张，但鄕村中因为正是农闲的时候，如正月初八的火神会，十五、十六的灯节，一直到正月十九，各村都有高跷、汗船、抬辇、舞龙、舞狮、神赛等
-
意不过了。祭灶·小年到了腊月二十三，家家户户「祭灶天」，又称「过小年」。是人们打发灶神爷上天的日子。一到黄昏，到处鞭炮齐响，一片祭灶声。据说，灶神是玉皇大帝派在人间的「监察官」。专司监督人们的善恶，一一的纪录下来，到了腊月二十三日，囘到天宫，向玉皇大帝「述职」，报告所在人家的情形，降及来年的祸福。在灶神的对联上，大都如此写着：「上天言好事；下界降吉祥」。「论语」中也有如此的记载：「王孙贾问曰：与其媚于灶，宁媚于奥，何谓也？子曰：不然.获罪于天，无所祷也。」可知
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证：新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19