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農曆五月初五是我國傳統的端午節。端意初，午爲十二地支之一。端午原作端五，指每月初五日，後特指五月初五，到唐代因避唐玄宗（八月初五生）諱，端五正式改稱「端午」。每年的這一天，民間除了競渡龍舟、懸蒲插艾、灑雄黃酒外，還要喫糭子。「節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣寃。」唐人文秀這首詩道出端午節與紀念屈原有關。屈原（約公元前三四〇——公元前二七八），戰國時期歷任楚國的左徒、三閭大夫，主張富國强兵、聯齊抗秦。可是當政的楚懷王聽信令尹子椒...
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妙果寺，来福门的服装，皮鞋批发市场里，操著南腔北调各种口音的在讨价还价地讲生意。领着鼓鼓囊囊大编织袋的「采购员」到处可见。夜晚，则有几十家营业舞厅、繁华的夜市、通宵的小吃。在我所到过城市里，在大陆唯有温州一个，温州人恐怕是吃得最好的，蟹蛏蛎蛤鱼虾跳（鱼）、参蜇蛤蛙赘鳗敲（鱼），几乎全是海货。温州货给温州人带来滚滚不尽的财源，温州货招来了山南海北的八方客。连日来高温，暑气逼人，繁星满天的仲夏之夜，是人们乘凉避暑的最佳时间。此时没有烈日的辐射，也没有高温的袭扰
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笔者早年随先父母居住外乡，稚龄时偶一返回温州故里，为时皆极短暂，所以对温州人物掌故所知甚少，仅对沿门兜售的几种平民小吃，尙存若干印象。近五年来，回温多次，或许由于社会经济变迁，深居旅馆之内，已不易见到此景，然偶忆及，昔年景况，仍宛在眼前也。一、卖「柑卤」：温州产瓯柑，风闻遐迩，是果中极品，味甘性凉，微带苦味，一度曾用作贡品，上贡朝廷，但不耐久贮。盛产之季，无法运销外埠，柑农只好搾汁装桶，肩挑入城，沿门叫卖，当时每碗所值不过铜元一文，极受家庭欢迎。现在
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聽月軒餛飩 聽月軒在寧波府城隍廟，歷史悠久，僅僅備麵食，不售酒菜，以餛飩最出名，爲標準寧式，與北方相較，更勝一籌。顧客常常從江東及江北岸數里外來，有的遊玩新老城隍廟後，也來息脚，都非嚐此不可。生薑橋麫結 生薑橋在東大街南邊，經塡河築路後，橋已僅存虛名。店無招牌，惟一老者與幼童經營。他的麫結祇有手指那麼大，百頁是自製的，碱水落得非常恰當，所以吃起來，似無百頁原味，不硬也不腐化，餡子有肉和蝦米，湯汁湛然淸澈，而入口鮮腴，別饒風味。四大家糕餅 講到寧波糕餅茶食...
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從杭州到蘇州，無論經鐵路，或是經水路，嘉興是途中的最著名的城市，嘉興不但是太湖南面的絲綢魚米之鄕，也是兵略上的要地。嘉興是江南水鄕、水鄕的交通以船爲主，很多人家都有船，作爲代步的工具。水鄕中最常見的風光是「小橋，流水、人家。」也是詩人吟詠的題材，其中以橋尤多，從鋼架的鐵路大橋、水泥的公路橋樑、花崗石的大石橋、以及小型的木橋，到處可見。嘉興風景之美，薈萃於南湖、湖在城南半里許、廣一百二十頃、湖中的煙雨樓與小煙樓均適於遊覽。南湖盛產無角菱、鮮嫩無比，而南湖的...
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介绍，殷诚垂询近况，备感亲切。临别复蒙赠送中央硏究院近代史硏究所最新出版之「石觉先生访问纪录」一厚册（计共六六〇页）。该书内容对为公之家世、敎育、经历、战鬪生活、行政经验、访美心得、硏究著述、洵至近年担任全国太极拳协会理事长后对太极拳之推广及学理文献之整理等，均有详尽记载述，诚为不朽巨著，亦为硏究近代史之珍贵资料也。合家香小吃二月十九日下午，钱常务理事介行兄邀请同鄕会各组组长及会务工作同仁，在永康街六巷九号合家香小舘便敍，名为小吃，实亦整桌大菜，但这一顿却
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浙江地方风味小吃，历史悠久，品种繁多，制作精细，风味各异，富有浓厚的江南地方特色。它与浙江菜肴一样，也是我国烹饪技术艺苑中的瑰丽鲜花。宋人吴自牧《梦梁录》曾描写当时都城临安小吃经营的盛况：「早市供膳诸色物件甚多，不能尽常。自内后门至观桥下，大街小巷，在在有之，不论晴雨霜雪皆然也。」「最是大街一两处面食店及西坊食面店，通宵买卖，交晓不绝。」「市食点心四时皆有，任便索唤，不误主愿」。这些小吃店，有蒸做面行、素点心从食店、馒头店、粉食店，有专卖家常饭食的店
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宁波风味小吃种类繁多，各具千秋。按笔者的理解可分为点心、糕饼、菜肴三类。点心类的猪油汤团、蛋花圆子、酒酿圆子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨，虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种，并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧麦、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、三沙圆子十大名点。糕饼类有宁式蛋糕、月饼、桃酥、绿豆糕、白糖细糕、桂花软糖、冰片糕、苔生片等。其中慈溪豆酥糖、溪口千层饼、三北藕丝糖、鎭海金桔饼已成了驰名中外
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环周四十七里的苏州大城中心，有一组历史悠久簇拥著轩昂殿宇达三十多座的道教宫观古建筑群落、名曰「玄妙观」，宏伟的正殿三清殿前则是一片达十余亩地的庙场，场上医卜星相、特色小吃、纪念物品、曲艺武术、百戏杂呈，热闹极了。玄妙观山门前东西向，长不足八百公尺的街道便称「观前街」，习惯简称为「观前」，东段称「观东」、西段为「观西」。观前街上聚集了苏州的名店、大店、高档店。城乡居民、外地来客，或采购、或游览，无不汇集至此，摩肩接踵、熙熙攘攘。玄妙观、观前街，是苏州城
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从台湾回来才短短的一周时间我就好像过了一个世纪这么长久，居然许多的感触出现了模糊的现象，看来环境会改变人而不是人改变环境的哲理是多么的正确！收回我的思路，回到去台湾旅游的开端，居然是老婆看到报纸上台湾旅游双飞八天才四千元的广告，算了算说就去台湾吧。当时我脑袋都转不过来，台湾给我的印象是落后的街道，农民卖些小吃摊，景色也不如袓国的大好河山，这么贵的旅行还不如到香港买点打折货来得实在。但是老婆的个性就是要做就必须做而且不管如何做到，胳膊终究扭不过大腿，憋得
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