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新建 唐子安近接子明四弟大陸來信，並承附贈與夫人季芝芬，夫妻合影照片一幀，背面書註，經幾度交涉，始得於故居「進士第」拍攝，堪作紀念。再三細看，感慨萬千，愴傷無已。良以「生米街」爲余出生地，「進士第」乃我世居住宅，原係祖業，非余新添創建。在對日抗戰時期，余承乏國民黨新建縣書記長，離職時，舊宅被査封，由公家代管，移作公用。現仍懸掛「新建生米鄕漁具塑膠廠」牌號，未克遷還。是項房產處置，以我個人行爲，據作定判，致連累弟妹，子侄受害，權利損失，影響生活，愧歉內疚，...
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攻人之過勿太嚴，要思其堪受。敎人以善勿過高，要令其可從。對失意人，不談得意事；處得意日，莫忘失意時。
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憶及家鄕菜和飯，讓我慢慢道端詳。重要主食爲小麥，另外輔佐以雜糧。提起雜糧種類多，包穀小米與高梁。牛肉泡饃鉸子宴，戲名遠播響噹噹。蒸碗酒席十三花，杯著交錯神采揚。出籠蒸饃熱騰騰，手趕麵條細又長。風乾掛麵富韌性，製作過程有文章。巧手來把飫麵洗，個中奧妙心中藏。可曾吃過釀皮手？滑溜細膩請客嚐。羊肉合洛熱呼呼，風味絕佳暖洋洋。自製涼粉最可口，涼粉魚兒更冰涼。豆腐豆花自家做，附帶還可喝豆漿。鍋盛儘管三寸厚，口感並不硬梆梆。各種包子齊出籠，地軟包子性屬涼。老遠听到叫...
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疤——疤拉——疤瘌——瘢——瘢子瘡痕或創傷處叫疤，俗稱疤拉，或作疤瘌。本作瘢，俗稱瘢子。例：淸初鼓詞俚曲選下禳妒咒十：「待怎麼處置哩！割了頭，碗那大小一個疤拉！」謂古人犯罪，極刑則砍頭，頭割下來，兩膀之間，剩下碗口那麼大小的創痕，除此之外，還有什麼了不起。正字通：「俗呼瘡痕曰疤。本作瘢。」國語辭典：「疤瘌，卽疤。」疤拉，卽疤瘌。說文：「瘢，痍也。」段注：「古義傷處曰瘢。」讀如盤。按：中華大字典：「瘡、創字通，古多作創，方書作瘡。」家鄕話謂膿瘍處曰瘡，如疥...
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這幾天熱得過了火，我想起家鄕魯西北的凉粉來。它純粹是綠豆粉（俗稱粉團）作的，就是把綠豆粉拌成稠稠的糊，倒在一個柳條編的大篩籮裏，以滾燙的水沖，沖時一人倒滾水，一人拌那綠豆粉糊，看（覺）得那糊一熟，特製的長筷子有些拌不動了，就不要倒滾水了。涼後，你看別說吃，那形狀眞如一塊大大的白玉，哆哆嗦嗦的平舖在大篩籮裏。然後以井拔涼水一澆，那就像一大篩籮冰。把它再劃成十來公分見方的塊，涼水泡着它，向獨輪的推車上一放，上街、趕集、赴廟會，大聲吆喝着：「涼粉！涼粉！又酸、...
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臨沂曹繼曾68隶隶有跟上去、靠過來的意思。例：您倆隶前來，別人隶邊上去。說文：「隶，及也。從又尾省。又持尾者從後及之也。」古尾作屄。段注：「此與辵部逮音義皆同，逮行而隶廢矣。」集韻：「隶，音隊。」臺灣語典：「隶，追隨也。諺曰：『嫁護鷄。隶鷄飛，嫁護狗，隶狗走，嫁護乞食棺笳注斗。』護，方言記音字，給，與之意。按：隶在家鄕較僻地尙流傳，讀如得。69不則聲——不做聲謂不言語也，不出聲，不說話。例：臨沂兒歌：「誰放了屁，不做聲，腔裏夾個木鈴鐺，一走一剛噹，掉了再安上...
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最近我讀過一篇關於戰前在北平食住的文章，頓使我想起了北平和我的家鄕煙臺。談到北平煙臺幫的「東興樓」，我就回想四十多年以前曾去吃過一次飯那情景。那時剛剛高中畢業。夏季住崇文門外打磨廠，晨五時起床以後常常去逛花市頭條二條的玉器古玩早市，有時候騎脚踏車進城沿東單或王福井到景山左右轉一圈再回來吃早飯，後來在燈市口「北辰宮」住了兩個星期。從那兒西去不遠是王福井。一條橫街西去衝向東華門，「東興樓」就靠近紫禁城邊。聽說當年光緖時常由東華門偸偸地溜出來到「東興樓」大快朶...
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上期所談家鄕婚喪禮儀，言未盡意，今再藉「阜寧人」一角之地，贅述如左：甲：婚禮：上期提及以男方爲主，但也有雙方共同作主，或純女方爲主的，更妙的是，身不由己，全權由伯叔嬸母作主，特分述如左：一、搶親：處於太平盛世少之又少，亂時比較多，爲甚麼要搶呢？其原因有下列數點：⒈小時候經媒人介紹訂過親，雙方家道還算不錯，至長大成人，適婚時，世道亂了，交通梗阻，物資缺乏，在男方來說，娶一房媳婦，要辦若干桌酒席，全家大小人等，服飾都要換新，但處此亂世，再有錢，也不容易買到要...
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五十年不在老家過年了，一直想回去過一次年，重溫一下童年舊夢。殺年豬，做糰子，請路頭，鬧元宵，調龍燈，唱春，拜年，吃雞子索粉，拿壓歲錢：：這些童年樂事，常令人魂牽夢縈。正如丘逢甲詩句「年年鄕夢阻歸鞍，恨不隨風化羽翰……」我的健康不能適應攝氏十度以下氣溫，回鄕過年，只是夢想而已。過了年陸續收到家鄕友好來信，述說過年景況，亦是稍慰鄕心。茲轉述一二，聊供旅台鄕親了解一些鄕情。住在常州城裡的老同學是退休教師，他說：年底前十來天就忙起來了，和四十年代差不多，有些地方...
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離開故鄕，屈指一算，已有三十八個年頭了，故鄕的風物種切，隨歲月的遞增，思念的心更切。唯每當鄕愁湧現，思緒澎湃時，常哼著不成調的一首老歌：故鄕，我生長的地方！那兒有青翠的山崗……。聊以一解鄕愁。常言道，「每逢佳節倍思親」，爲了聊慰鄕愁，忝不藏拙，寫出記憶所及的故鄕風物，供同鄕追憶。在臺灣寶島久居或生長的人們，因目前的豐衣足食，一年四季都有如過年。但在我故鄕，由於終年農事的繁忙，對美食，娛樂兩缺的境況裏，只有在過年才能享有，因此過新年在故鄕來說，其意義是非比...
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