文章從蝶來飯店——談到觀光十誡！

来源期刊：《浙江月刊》第1卷 第2期　 作者：陳定山 　出版时间：1968-07-25
关键字： 观光十诫 西冷饭店 蝶来饭店 整齐清洁 客房服务 中西餐厅

曾在英、美国大饭店当过仆欧。他不是「绅士派」，而是绝对的「服务派」，他，非常了解英、美的起居习惯之不同，（其时美国人还未当令，上海租界是英国人的天下），而整齐淸洁则为西洋人的同一目标。例如①「客人囘来皮鞋放在门外，仆欧立刻拿去擦亮，放在房内，绝对不许动他。」（台湾的大饭店从不为客人擦皮鞋，说是美国派。我曾经请仆欧拿去擦，他开我的外帐，五元之钜）。②客人出房门，将「请打扫」挂在门钮上，仆欧立刻要进去将房间整理淸洁，床单、毛巾、浴巾必须每天更换（而台湾的观光旅社