文章前店后厂的万载客家茶店

来源期刊：《江西文獻》 第194期　 作者：王水寶　出版时间：2003-11-01
关键字： 万载县 “前店后厂” 客家茶店 历史起源 民俗文化

万载 王水宝万载县地处赣西偏北边陲，为湘赣两省之咽喉，且花爆、表芯、夏布三大特产，又向来驰誉中外，在清道光年间，就「通行南北，商贾络绎」，远销浙江、佛山、南昌、芜湖、赣州及印度、日本、朝鲜、伊朗等地。由于市场繁荣，商业兴盛，东西南北的商人就要谈生意，讲买卖，加之优越的地理位置，万载客家茶店便应运而生。万载客家茶店起源于明清时代，它不像其他茶店，纯粹以卖茶水为主，其特点是既喝茶又佐以糕点。所以，万载客家茶店有「前店后厂」（后厂专门做各式糕点）之说。进茶店