文章北宋京畿之喫喝文明

来源期刊：《中原文獻》第3卷 第11期　 作者：祖隆　出版时间：1971-11-01
关键字： 饮食 官人 店铺 食物 酒水 俗语

柴炭库、牛羊司、乳酪院、榷货务、都茶场、内酒坊、米麦仓等，直接间接，实际皆与「官人」之飮食问题大有关系，用特枚擧，藉见一斑。乙、民间组合㈠酒店（隆按：当年东京最享盛名之「正店」，亦即关乎各样吃喝，应有尽有之处所，据云为数尝几近百户，至其略小较差者，均经谓为「脚店」也）。计开：梅花酒店。张家酒店。会仙楼正店。仁和店。白矾楼（尝经省称矾楼，后且改名丰乐楼）。药张四店。班楼酒店。刘楼。曹门蛮王家。乳酪张家。八仙楼。张八家园宅正店。郑门河王家。李庆家。郭厨。宋厨