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您搜索的关键词：安阳粉浆饭共返回2条记录

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  • 文章安阳的餐点和水果

    来源期刊：《安陽文獻》 第9期　 作者：張貫英　出版时间：1993-01-01
    关键字： 安阳粉浆饭 碎肉白血肠 席面 安阳红梨 安阳早点

    一、安阳粉浆饭大豆儿安阳粉浆饭大豆儿（儿字是家鄕口语尾音），为故鄕民间的家常便饭。粉浆的来源，系菉豆磨成，先装在大磁缸里，沉淀于下层，凝结成块为温粉，亦名粉欠，如本省—台湾—的太白粉，用途很广；中间一层的浓汁，叫凉粉糊「涂」（此字从音），专做凉粉用；起出上边较稀的一层，即为粉浆。待一两天，透出来发酵的微微酸味，粉舖子用木水桶挑出，沿街叫卖，价很便宜。主妇们买回家，用大砂锅（不宜用金属品，容易生锈，影响色味）炖，先把洗净的大子黄豆放入，待滚开后，再下小米

  • 文章安阳谚语

    来源期刊：《安陽文獻》 第2期　 作者：李可珍　出版时间：1986-01-01
    关键字： 安阳谚语 乡土民谚 粉浆饭 民间习俗

    日（儿）封了雷，武艺媳妇还怕谁。钱爹有不如娘有，娘有不如汉子（丈夫）有，汉子有还得张张口，到底不如自己有。吃饭儿△你吃哩啥饭？面条儿。谁擀哩？俺嫂儿，调啥菜？豆芽儿。△粉浆饭，大豆儿，烧饼，火烧，夹肉儿。懒妇人白天串门（儿），后晌熬油补裙（儿）。白天串四方，后晌熬油补裤裆。刁丫头（凶女孩）赶明儿，给妳寻个婆家，山西哆囉台，想家回不来，眼睛哭瞎啦，鼻子拧歪了。放风筝放豪儿的该依著风，不是起，就是碰（挂在树上）。女生剪发剪发头（女剪辫后），剪子剪（ㄐ─ㄠˊ），后晌

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