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灌云县海连原,境内河流纵横,自古盛产鱼盐。盐运都以木船经海运和内河运输为主,因而,船舶的修造业也就历世不衰。数千年来,船舶的修造都由民间流动的水木工匠所担负。工匠们有其自发的组织和艺规制度。工头俗称为大师傅,是工匠中辈份长,技术高的人,工头统带一批小工头,小工头带领一批工匠,由工头统一领导,他们大部分都是师徒关系。学艺要通过祖传或师传两种途径:将手艺直接传给后代的谓之祖传;将手艺传给徒弟的谓之师传。拜师学艺,先经人介绍,说妥后,徒弟家备办酒席,请师傅及
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