文章太仓的特产和佳馔

来源期刊：《江蘇文物》第3卷 第2、3期　 作者：蔣勉士　出版时间：1979-09-10
关键字： 太仓特产 太仓佳馔 红香梗米 水产 肉骨头

孔老夫子说：「食色性也，人生之大欲存焉」。所以人们对于吃的这一门，都有极大的兴趣，时常找寻好吃的东西来满足他们的欲望。笔者自己认为是个馋嘴的汉子，睽违故鄕已二十八年余了，每天都想吃家鄕的各样好吃的食物，目前环境和事实，是无法吃得到的，因此不禁垂涎三尺，非常懊恼。现在借题发泄一下心中的苦闷，虽明知都是画饼充饥、望梅止渴的幻想而己，但仍愿与各位，鄕长共同回味当时曾经快我朵颐的乐趣。兹谨述家鄕食物的特产和其他各样好吃东西如下：（甲）农作物方面：红香梗米，制粥