文章太仓的特产和佳馔

来源期刊：《江蘇文物》第3卷 第2、3期　 作者：蔣勉士　出版时间：1979-09-10
关键字： 太仓特产 太仓佳馔 红香梗米 水产 肉骨头

孔老夫子說：「食色性也，人生之大慾存焉」。所以人們對於吃的這一門，都有極大的興趣，時常找尋好吃的東西來滿足他們的慾望。筆者自己認爲是個饞嘴的漢子，睽違故鄕已二十八年餘了，每天都想吃家鄕的各樣好吃的食物，目前環境和事實，是無法吃得到的，因此不禁垂涎三尺，非常懊惱。現在借題發洩一下心中的苦悶，雖明知都是畫餅充饑、望梅止渴的幻想而己，但仍願與各位，鄕長共同回味當時曾經快我朵頤的樂趣。茲謹述家鄕食物的特產和其他各樣好吃東西如下：（甲）農作物方面：紅香梗米，製粥，...