文章閑話板浦人『好吃』

来源期刊：《海州文獻》第20卷 第4期　 作者：方一清 　出版时间：1998-12-01
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板浦人「好吃」，有口皆碑，由来已久，可以说是出了名了。民间有首打油诗说道：「穿海州，吃板浦，南城古财主。」说出了海属地区互为相邻，成三足鼎立之势的海州、板浦、南城三个古城镇人的特点：海州人讲究穿戴，板浦人讲究吃喝，南城人生活节俭。海州人讲究穿戴与南城人生活节俭笔者不敢冒加评说，单说板浦人「好吃」。作为板浦人，荣乎？耻乎？莫衷一是。若寻根求源，板浦人「好吃」，可能与淮北大籽盐生产经营的兴旺发达有关。随着海岸线东移，淮南小盐生产日趋衰落，而淮北大盐生产日盛