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余少小离鄕，寓居马来西亚之槟城、怡保等地，迄今几六十年矣。昔时孩提，今则白发，虽岁时伏腊，亦曾囘鄕省视，而来去匆匆，輙未能多留；且离乱饱经，曩日钓游之迹，亦祗能形诸梦寐，苏东坡云：「事如春梦了无痕！」若不记诸笔墨，未免有负彼苍生我之厚。适祖国台北市大埔会刊远道贻书征稿，因作斯篇以应命焉。故鄕形势余世居大埔县在城区永兴甲之汶上鄕，其先自中州迁安徽、江西、福建，再迁粤之五华，十余传至福正公，更由五华、兴宁、梅县、松口、沿梅江至三河坝、浒田，辗转卜居于永兴甲之
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古鎭茶阳，自明朝嘉靖五年（公元一九五六年）析恋州，清远两都置大埔县，县治设在茶山之阳，又名茶阳也是大埔别名。迄今近五百年。据老前辈说，古时茶阳城内有三十六姓，虽城内仅区区几千人，以置县时全县三余人计，所占比例却不小。姓氏情况为何繁杂呢？其原因主要有三：一是古时汀江河乃由闽入粤的重要水道，茶阳鎭为两省通衢之地，几百年前一些客家人陆续从福建宁化石壁村沿江而下辗转到茶阳落居；二是沿海部份人为避战乱而来到茶阳山城；三茶阳当时为全县政治、经济、文化中心，外来为官
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我在大埔县城土生土长，从民国三年冬出生，至廿八年夏为参加抗日圣战而离鄕背井，居住在县城中山路的时间，长达二十五年。可是在这段时间里，虽然岁岁年年，时时刻刻处身其间，一切山川文物、新陈代谢，均历历在目，萦怀心曲。但是，因为少不更事，愚昧无知，既乏深刻的体会，更无广泛的认识；在离县将近五十个年头的今天，再来怀古大埔县城，形同白头宫女重说玄宗旧事，印象更将模糊不清。但是，大埔县城设治毕竟历有年载，有它光荣的历史，和优秀的文化传统。现在据说县治已迁移湖寮，我对它
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了大埔新天地，因而也锻就了大埔人民勤劳勇敢，不畏艰难困苦，坚韧不拔的精神，在传播中华文化的同时，也继承了茶文化，很早就有种茶、饮茶的习俗和历史。这从史籍、诗词、民歌、文物胜迹及民间传说中可以得到考证。大埔地处粤东之边陲，群山环抱，峰峦重叠，溪河遍布，山青水绿，历史上就有「山中山」之称，境内气候温和，土壤肥沃，云雾缭绕，适宜种茶，俗话说：「高山云雾出名茶」。历史上就有枫朗西岩茶、英雅石涧茶、大麻屻头茶及苦丁茶、湖寮双髻山茶、百候帽山茶、岩上飞天马茶、大东茶、长治
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作为人际之间和国际之间友好往来的纽带。茶，堪称为中国的「国饮」。中国茶文化是中华民族的一项伟大的创造，是中国人献给人类文化宝库的一件瑰宝。一、大埔茶文化史略考广东大埔茶文化历史悠久，源远流长。大埔客家先民根自中原，远祖为开创基业，开天辟地，开创了大埔新天地，因而也锻就了大埔人民勤劳勇敢，不畏艰难困苦，坚韧不拔的精神。在传播中华文化的同时，也继承了茶文化，很早就有种茶、饮茶的习俗和历史。这从史籍、诗词、民歌、文物胜迹及民间传说中可以得到考证。大埔地处粤东之边陲
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大埔县地处粤东北，是梅州市七县市区客家人聚居地之一，有人口五十多万，世代繁衍于七山一水二分田之间。婚姻嫁娶是人生大事，男子结婚后才可叫成家立业。古制婚嫁为六礼：问名、纳采、纳征、纳吉、请期、迎亲，比校繁复。近几十年来，民间婚嫁习俗也在变化，经采访有经验及年长者，略述至今乡村间仍然基本遵循的婚嫁习俗，作为客家礼仪文化的传承。一、相亲，俗称看妹子。媒人或介绍人先通知女家。届时，男方母亲与其儿子，伴郎一人，或再约一、二位有经验叔婶，媒人必到场，携上至少五件礼物
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