文章正確認識老年人的食補和藥補

来源期刊：《寧波同鄉》 第388期　 作者：常敏毅　出版时间：2001-07-10
关键字： 药补 食补 基本目的 随虚而补 因病而补 养生进补

什么叫补？英文把之称为「Toinc」，其解释为「anything that gives strength」，即可以给予人以力量或强度的任何东西。补，就是补充、补养、强壮的意思。进补就是合理应用具有「Tonic」作用的食物、药物、药膳、药酒、药茶和其他飮膳。通过滋补要达到的基本目的有三：⑴补充人体必需的营养物质；⑵调节和改善人体的生理功能；⑶增强机体抗病能力，使人能健康长寿。进补的基本原则也有三：⑴虚者可补（按黄帝内经云：人年过四十岁，肾气便开始出现衰弱