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  • 文章吳興與嘉興

    来源期刊：《浙江月刊》第11卷 第10期　 作者：袁建祿　出版时间：1979-10-10
    关键字： 嘉兴 名胜古迹 地方小吃 吴兴

    從杭州到蘇州，無論經鐵路，或是經水路，嘉興是途中的最著名的城市，嘉興不但是太湖南面的絲綢魚米之鄕，也是兵略上的要地。嘉興是江南水鄕、水鄕的交通以船爲主，很多人家都有船，作爲代步的工具。水鄕中最常見的風光是「小橋，流水、人家。」也是詩人吟詠的題材，其中以橋尤多，從鋼架的鐵路大橋、水泥的公路橋樑、花崗石的大石橋、以及小型的木橋，到處可見。嘉興風景之美，薈萃於南湖、湖在城南半里許、廣一百二十頃、湖中的煙雨樓與小煙樓均適於遊覽。南湖盛產無角菱、鮮嫩無比，而南湖的...

  • 文章閒話舟山海味

    来源期刊：《寧波同鄉》 第45期　 作者：袁定華　出版时间：1969-12-30
    关键字： 舟山 海鲜 风味小吃 地方习俗 往事回忆

    故鄕舟山，集島成治，魚產居全國之楚，在國父實業計劃中，擬闢爲我國第一漁港，惜當時戰亂不已，萑苻遍地，致諾大無盡寳藏，建設闕如。憑由一般謀生漁民，竭彼勞力，墨守陳規，施以網罟，儘堪餬口而已。臺灣雖亦盛產海味，非敢自誇，若與阿拉故鄕比，大部份確瞠乎其後。玆將自秋迄冬，記憶所及之海產一叙，聊充蓴鱸之思。惟所述恐受唐伯虎詩：「朱門公子食鮮鱗，爭說金盤一尺銀，誰信深溪狼虎裏，滿身風雨是漁人。」之譏乎？魚類大多春末夏初孳息，秋初幼苗漸長，故故鄕當孳息期間稱謂洋生時；...

  • 文章（鄕趣）每逢夏令倍思鄕

    来源期刊：《寧波同鄉》 第21期　 作者：■湯康雄　出版时间：1966-08-01
    关键字： 夏令 怀念故乡 风味小吃 地方美食

    中年來臺，轉瞬髪禿齒落，垂垂老矣！屈指計算，整整廿載。薛平貴十八年囘寒窑，千古傳爲罕見，今吾輩離家，歲月較古人「足尺加一」，能不令人患嚴重之思鄕病乎？客居異地，一年又一年，自春徂夏，由秋至冬，固無時無刻不魂繞家鄕。爲何要說：「每逢夏令倍思鄕」呢？關於此點，請看下文。「食」，爲人生四大要素之一，事關身體健康，人人莫不注意。到了夏天，暑氣困人，胃納驟減，所以必須選擇心愛美味可口的食品，方能引起食慾，增加營養。可是，近年來在本省欲採購和大陸上相同的各式食物，雖...

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