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一个地方的婚丧礼俗，足以代表一个地方的文化；有些礼俗上的微妙擧措，与其说是繁文缛节，毋宁说是高度文明的表征，是蛮荒社会绝对做不到的。値此国难期间，政府倡导节约，一切从简，有心人士惟恐古典民俗失传，在国立历史博物舘内民俗厅，常可见到这类巧具匠心的古典民俗模式表演，所费不赀，你能说它没有价値吗？老实说，我对长沙的婚丧礼俗，了解的并不深刻，不过有两次亲历的经过，尙能囘忆：第一次是我与内子杨先琢结婚，完全行的旧礼；第二次是先父雨田公去世，治丧期间，行过儒、释、道
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泰和 胡寧慶故鄕在贛中南一個偏僻的山村。每年農曆正月，最熱鬧的便是舞龍燈。家鄕的龍燈分草龍和篾龍兩種。草龍用稻草捆扎成三、五節，以稻草繩連接。龍頭上有兩個稻草扎成的龍草，再用朱紅點上「龍晴」，龍鬚是一束染成紅色的黃麻。舞龍時，龍背上還得揷上幾支燃香。可別小看了這古樸粗糙的草龍，它可以驅邪袪瘟，保佑六畜興旺。因此，草龍是到各家各戶的畜欄去舞的。每到一處，主人便會把草龍引到家裡的牛欄豬圈門前，草龍在門口舞幾圈，再沖著畜欄門點頭三次。這時，主人便會上前把一個紅...
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摘自新增县志中）我东安县人，在原籍多聚族而居。族有族规，家有家规，历代相传，好像不成文法，正可以补救敎育和政令所不及的地方，所以古人说：「礼失求诸野」。虽然时代和环境不同，规范也因时因地而不同，但是祖先遗规，不可不知。现在说明几点，使本县在海外的子弟，知道对于祖先的遗规，有所选择和取法，也许有些帮助吧。一、对于祖先：我县同姓的大族，多半都建有祠堂，每家亦有供祖先神位的家堂，每逢初一和十五，大家都向祠堂和家堂烧香化纸；每天早晚上香。淸明日和旧历除夕，家长
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「過年」以往是指過農曆新年，民國以後採行新曆，一月一日元旦，也是「過年」，後將農曆年改稱「春節」以為區別。家鄉過年賀歲習俗甚多，僅略舉數項分述於後：搖錢樹搖錢樹者，為鄉間近似乞丐之人物。錢樹是在大榕樹上截取一段分枝，將銅錢用紅線串連，掛在榕樹枝上。年初二三日，持錢樹來至住戶人家，在門口說聲：恭喜！然後進入屋內，站立門側，搖晃錢樹，叮叮噹噹作響，口中念念有辭：搖錢樹，搖錢樹；錢樹到汝家金銀滿廳下。錢樹到汝屋，年年做大屋；等類奉承語詞，以換取微薄報酬。主人因...
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無錫文獻叢刊第一輯錫金識小錄，自本月上旬發行以來，深得各方好評，臺北和中南部的同鄕就便都到博愛路一一八號建新百貨公司及杭州南路二段六七之七號本會連絡處紛紛購買，每天都要賣出幾十部，有的帶囘去硏究史實，有的作爲無錫的掌故來閱讀，有的購贈親友作爲高尙禮物，用以廣傳中華文化，意義至爲深長。史學家錢穆的評論 有意義有價值好書陳理事長請莊孟照鄕長持他的信函和錫金識小錄毛本一本，到史學家錢穆鄕長處請他鑑定時，錢鄕長看了序文和目錄，再從頭至尾的約略看了幾次，他說：「同...
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病逝上海。白虽在北平被逐，但评剧团并未解散，后竟有「小白玉霜」出现。在抗战时，有一喜彩莲者以改良评剧著称，腔调、服装均吸收国剧及各种地方戏之长，形势大变，而且竞排新戏，故能吸引若干大批观众。在东北等地，则以刘翠霞等人为有名，此间电台尙时常播放刘之唱片。评戏因人手有限（名为半班，后讹为蹦蹦），只能排演一些玩笑戏和爱情戏，绝不能动武戏（因无武生、武净），常见之戏目为「老妈开嗙」、「花为媒」、「夜审周子琴」、「王少安赶船」（此间有此戏录音）、「苏小小」、「绣鞋记
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白目看告示「白目看告示。」這一句俗語，是譏誚目不識丁的人，看見書報文件，偏要一一翻閱，佯作明瞭，其實他是「山東人吃麥冬，一懂不懂也。」鄕俗稱文盲爲「白目」，各衙門公告爲「告示」。在沒有報紙以前，各衙門公告，先在紙上，用特大號字體，繕寫淸楚，繼用石印印刷，除貼在衙門口公告牌上之外，復在四城門張貼，俾衆週知。告示內容，文字簡明淺易，詞句慣用四言句或六言句，並且押韻，略識之無的人，大致也能了解，多出自紹興師爺手筆，非精於此道者不行也。告示張貼以後，過往行人，均...
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民十前後，家鄕結婚儀式，仍多沿用舊制。例如淸晨享獻（祭神），午後彩輿臨門，新郞和新娘拜堂（祝吿神祗祖先），見禮（拜先尊長），然後送入洞房飮交杯酒（合卺酒），新郞退出，婚禮吿成。是日上午十時，中堂設酒一席，款待新郞，名謂賀郞酒。用方桌二張，琴桌一張，拚成長方形，朝外放大座椅一把，新郞座位，兩旁放大座椅四把或六把，陪客座位。桌面舖上紅色枱布，紋銀餐具，紅緞綉花桌圍及椅披，中堂四壁，懸掛喜幛，堂內堂外，張燈結彩，燦爛奪目，氣象華貴。除上等酒席之外，另加四水菓、...
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包子是大衆化食品，人人愛吃，處處歡迎。小籠包叉燒包北方菜包各地有各地風味，家鄕雲南昆明，有種破酥包，這種包子蒸出來不但香美，且外皮似酥皮兒點心，酥酥軟軟的，掰開有層次，味道異於其他包子，製法頗似酥皮食品，不同的是製包子麵粉要經過發酵。現將做法介紹如下：材料：中低筋麵粉均可，約一斤半，猪油十兩，糖二小匙，酵母粉一小匙，水二量杯，絞碎猪肉十二兩，葱、薑、麻油、鹽等調味料。作法：猪油融化俟涼後，倒一半在大海碗或小盆中。加二量杯水、一小匙酵母粉、二小匙糖，俟酵母...
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丁蹄”曾停产过，一九八五年，枫泾鎭上开设了“枫泾土产商店”，“丁蹄”这一传统产品恢复生产，行销上海市场，目前“丁蹄”年产量虽逾万只，但仍然供不应求，成为沪地高档紧俏食品。我说在不久将来，为配合上海浦东开发而正在建造中的枫泾商城落成后，枫泾“丁蹄”将会跨越海峡，走上台胞家的餐桌，大家一起品尝其香喷喷，酥悠悠，鲜糯糯的佳味。
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