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福建地處我國東南沿海,有山有水有海洋,氣候溫和,物產豐富,不少縣市以其土產特產而聞名。莆田——荔枝之鄕仙遊——蔗糖之鄕南安——草蓆之鄕永定——菸草之鄕建寧——蓮子之鄕德化——陶瓷之鄕平和——柚子之鄕福淸——蟶蛤之鄕屛南——鴛鴦之鄕永春——柑桔之鄕南平——杉木之鄕長樂——海蚌之鄕閩侯——橄■之鄕永泰——李子之鄕同安——文昌魚之鄕建甌——澤潟之鄕古田——紅麴之鄕銀耳之鄕漳州——香蕉之鄕水仙花之鄕
大都在西门口集市人数多至成千上万。每月农历「二、五、八」为墟期。其中逢「二、八」有卖生猪、耕牛,俗称「大墟」,逢「五」为小墟。前来赴墟的一般是本县商贾、农民和邻县、邻省商人;肩挑、车运各种货物涌入县城。沿街买卖的是,洋杂百货和农副产品为多,琳琅满目,样样俱有。外省商人来市采购的多是土纸、笋干、蕃薯干等一类土特产。城乡物资交流顺畅,市场活跃,是全县主要的商品集散地,也是商业活动,经济最繁荣的城镇。二、每月农历「五、十」为姑田墟。这个墟期竹、纸两丰,竹多料足
连城县城关地区有一定历史和影响的名优土特产品,主要有以下四种:1.红心地瓜乾红心地瓜干又名蕃薯乾,用红心地瓜煮熟、去皮、烘烤而成。已有300多年历史。成品色泽鲜艳红润,气味清香,富含赖氨酸、粗蛋白、钙和多种维生素,有润肠、解肺热、健胃、防癌等功能。可作茶点,也可切成小块用植物油热炸,撒上少量白糖、芝麻等香料制成美味佳肴。在清代曾作为贡品,誉称「金姑片」,故称为汀州八干之一。一九四九年前年产量约50吨,到1987年发展至100吨,最近几年产量猛增。1993
土特产品、调味品、乳品饮料、保健品、茶叶、名烟、名酒、旅游工艺品等名优特新产品馆,宣传展示以上特色产品,打造闽货知名品牌,丰富和扩大美食博览会的内容和规模。展会其间还举办开心家庭厨艺表演赛、茶文化表演、啤酒文化节、民俗文化表演、『喜从天降』大抽奖等多场配套活动。
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