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省份。民国十年编江津县志卷十一风土志土产部门载:「甘薯:邑初无是种。淸初,邑令曾公受一,粤籍,将此种来,亲偕夫人到民间,敎栽种之法,邑人至今祠祀之。亦有皮肉皆白者,味皆甘美,可充饥。农民贫家视之,贵如米麦,亦可磨之成粉。切而熟曝之,又可备荒。」又同书典礼志「曾公祠」下,有邑人江敬修撰序,谓曾公受一为当代理学名儒,以「乾隆三十年来篆吾津,値愆阳三载,民苦流离。公捐俸购榖千余石,立义仓,倡救命会,以贷不足,民赖以存。」「是时番域之苕,川中无种,遗人市诸番舶,导民
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