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  • 文章李鸿章鸡使大英帝国国宴起了革命性变化

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第356期　 作者：張我佛 　出版时间：1999-06-20
    关键字： 李鸿章 女皇 国宴 李相鸡

    食的奇谭在古老英国宫廷中，有一道名菜「李相鸡」，其实是指吃法，不是菜名。事缘于光绪年间，我国首相大臣李鸿章，应聘为英国女皇维多利亚之上宾，时英国属地遍天下，号称为「日不落大英帝国」，女皇为结好远东第一大国，乃邀请清廷首相李鸿章来英访问，公文往返，仅仅说明了彼此免除叩首跪拜之礼，并不涉及其他。李鸿章官式觐见女皇后，一切进行顺利，女皇即日在宫廷开设国宴，李坐首席客位，即主人左手第一位，余者按官职大小，面对面一张长桌上对坐，一男夹一女，夫妻是对面坐，长桌可增可

  • 文章泰王的夏宫与国宴

    来源期刊：《青田會刊》 第68期　 作者：毛育剛　出版时间：1996-10-01
    关键字： 泰国 泰王 蒲美蓬 夏宫 国宴

    丽吉为后，育有王储佛齐拉隆功和三位公主。大公主因与美国人结婚而入籍美国，已与皇室断绝关系。泰王与王后经常携手下乡探求民隐，深受民众爱戴，生活起居朴实无华。国王对于音乐、摄影、运动都有一手，下乡时他经常相机不离手，清一色的黑白摄影作品，反映出他不尙奢华的风范。说了这么多关于泰王的事，是要追忆泰王和我之间的国宴之缘，记下来和大家一起回味。时当一九七八年十二月，在美国总统卡特宣布承认中共政权之前，中泰之间虽然无正式邦交，但泰国新任总理克里安萨将军对我国颇为友善

  • 文章福州美食代表團參加中華美食展

    来源期刊：《福州月刊》 第95期　 作者：行泰　出版时间：1996-09-01
    关键字： 福州美食文化 林文亮 蔡美泉 国宴佳肴

    本刊讯）福州美食文化交流代表团，由团长郭运濂，副团长强木根、秘书长翁文光、团员叶辅森、蔡美泉、倪国勤、姚建明、强振涛等多位国家级闽菜大师组成，参加台北中华美食展。台北福州大雅餐厅为欢迎福州参展团，于八月廿四日中午由董事长陈锦明，总经理林文亮，主厨郑登俊，谢锡明与福州大师砌磋闽菜烹饪艺术。促进闽菜在台发展；敦聘国宴主厨闽菜大师强木根为顾问指导美食艺术，当场由一级烹调师强振涛蒙眼『切螺片』表演，用滚刀法，厚薄均匀，神乎其技。大雅主厨推出闽菜古井粒贝，腰花

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