文章灌河的四腮鲈鱼

来源期刊：《海州文獻》第25卷 第1期　 作者：周前 　出版时间：2003-03-01
关键字： 灌河传说 四腮鲈鱼 特色美食 生存环境

抗战胜利后联合国救济总署曾派善救号巨轮，装来面粉，到向水口赈济灾民。除此，灌河更有丰富的水产资源，如螃蟹、河虾，鳗鱼等等，特别是闻名的四腮鲈鱼。人说是上海的松江鲈鱼美，岂不知灌河的鲈鱼大而且肥。提起松江鲈鱼，在《三国演义》第六十八回中曾有记载：高道左慈在与曹操共餐时说，脍必松江鲈鱼方美，曹操曰，千里之隔，安能取之。左慈执钩从池中钓来一条，曹操惊喜不已。由于《三国演义》这样传播，把松江鲈鱼传出了名。出产四腮鲈鱼的松江人，也曾引为自豪。相传淸代有位大臣，微服私访松江