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  • 文章從大舞台油炸糕說起

    来源期刊：《東北文獻》第31卷 第3、4期　 作者：王恩濤　出版时间：2001-06-01
    关键字： 大舞台油炸糕 商业经营 名牌 信誉

    北京碗豆黄、天津狗不理包子、成都賴圓等等，都是出名的具有獨特地方風味的小吃。東北瀋陽也有，即是大舞台油炸糕，也是名聞遐邇的風味小吃，可以與之媲美。小時在農村，每年要隨母親趕一次小東邊門的天齊廟廟會，天齊大帝是誰才不去留意，留意的是大舞台油炸糕，每次逛廟會，母親必給買兩塊油炸糕，香甜可口，外焦裏嫩。八歲吃食，今已八十，猶餘津在口。廟會上人頭攢動的熱鬧景象早已淡忘，那幅白布書寫的「大舞台炸糕」招牌，及那口大油鍋，以及二三十塊油糕翻滾的景象，卻不時浮現出來。母...

  • 文章祁縣喬家

    来源期刊：《山西文獻》 第45期　 作者：李亦園 秦修好 繆玉清　出版时间：1995-01-01
    关键字： 祁县乔家 基本概况 商业经营历史 治家方略

    張藝謀的電影「大紅燈籠高高掛」曾經紅極一時，該片最吸引人之處，除去妻妾成群的家庭劇情之外，那個布局奇特建築精美的大院落，也是引起觀衆興趣的焦點。我看「大」片之後，實在不敢相信有這樣一所奇特的住宅建築，甚至以爲那不過是電影布景罷了，但是等到我上月去山西親眼看到這所俗稱「喬家大院」的房子，才發現電影裡的建築確是眞的，而且那些「大紅燈籠」也是眞的。清末富商喬氏家族有兩百多家分店喬家大院在山西省會太原西南約七十公里的祁縣喬家堡，是清末山西著名富商喬致庸家族的故居...

  • 文章台商樂為家山添光彩

    来源期刊：《大埔會刊》 第39期　 作者：謝如劍　出版时间：2002-12-01
    关键字： 何大伟 商业经营 绿色食品 农业科学管理 凤美茶壶博物馆

    當人們踏進大埔縣城廬江大廈二樓天富茶藝館，品賞名優精品「人參烏龍茶」時，你會爲香甘滑醇的味道而喝彩叫好；再登上三樓觀賞鳳美茶壺博物館中千姿百態的紫砂壺而拍案叫絕。然而，精製這綠色香茗及一片丹心繫母愛的人是雖呢？他正是一位旅台鄉賢大翔集團總經理何大偉（培才）先生。樂為家山添光彩對自己走過的路毫無愧悔，那他就是一位精明能幹而有所作爲的人。何大偉爽朗地說：「我之會回到老家大埔‘山中山’來投資種茶、種果，是家鄉人民的支持鼓勵給了我的智慧和力量，我要結合自己所學的...

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