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咸虀石头咸菜亦名雪菜，阿拉同乡叫作咸虀。虀者盐菜也，称之甚恰当。惟加上一个咸字，未免有架床叠屋之嫌！醃制咸虀，缸上必须镇以巨石，愈重愈好，使咸虀不致松动，将来制成之菜，鲜美可口，且能久藏不坏。因为咸虀独服石头，故乡谚对于顽皮的小孩，天不怕，地不怕，独怕父亲或母亲，这位家长，就称他（她）们为「咸虀石头」。当小孩正在无法无天之际，旁人高喊一声，「咸虀石头」来了，小孩听到，立刻噤若寒蝉，不再放肆，赛如咸虀遇到石头，服服贴贴，动也不敢动了。（转载）
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有淸二百六十八年之中，我苏省发生大旱灾三次，其中以咸丰六年之第三次灾情最为惨重，赤地千里，飞蝗蔽天，运河断流，饿殍遍野，又当太平军扰乱江南北之江宁、鎭江、扬州各属，可谓空前浩刼，前国学图书舘特辑灾情表，备付通志之用，玆登原稿于次：咸丰六年江苏旱灾表按海州、沭阳、邳、铜山、砀山、寳应、兴化、东台、仪征等州县志书，皆未载是年受灾与否，意若运河水竭，邻境数月不雨，恐寳应兴化东台仪征等县，亦难幸免焉。
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咸（恋爱）艮下 兑上 咸亨、利贞。取女吉！「咸」通感（男女以情相感也）「取」仝娶「咸亨利贞」男女以情相感（谈恋爱）乃普通常有之事。但是爱情须持久。「取女吉」能结婚则吉。（祇谈恋爱倘若不能结婚，乃是苦事，取女吉者，重结婚也。）初六：咸其拇。「拇」手足之大指也。）此处专指大足指而言）「咸其拇」以脚触女子之大足指。（男女初恋时，男子之试探动作）六二：咸其腓、凶、居吉。「腓」小腿有肉处（一称小腿肚）「居」止也「咸其腓凶」再进一步以手摸女子之小腿肚，这时候定要碰壁
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！进退之际，实属狼狈。一昨赵连城鄕兄自淡水打电话来聊天聊地（指地震），言谈间偶及我底「写我故鄕」芜文，他说上期在「莼鲈之思」中几只宁波小菜尙能入口，问我敢不敢写最最平凡的咸齑否？我想：「缘」来了，敢不从命，于是放下电话，握起秃笔，斗胆胡凑一篇。「咸」菜轶事「咸」菜就是咸齑的俗字和俗称，为了写作与排字的方便就从俗吧。我想以一则道听途说的轶事来作开场白，据闻在抗战期间，先总统蒋公时为国民政府主席，他老人家在当年即已决定实施宪政，于是请鄕先贤法学名家吴经熊博士起草
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按三辅黄图，阿房宫亦名阿城，乃秦惠文王建造未成，始皇统一六国之后，欲保持各国原有地方之特征，遂仿集天下的精英灵秀，在阿城土坡上，扩建其宫，规模三百余里，阁道通骊山八十里。杜牧所作阿房宫赋，其中有各抱地势，钩心鬪角，盘盘焉，囷囷焉之句，道尽了宫室的结构，奢丽繁华！可惜项羽进入咸阳时，先杀秦子婴，然后纵火阿房，据说火延三月不灭，于是一切智慧工艺之结晶，都化为灰烬，当年的豪华春梦，而今枯寂荒凉，悉为阡陌民田！咸阳原：在城外北郊，东西二百里，南北十余里，没有川陂
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吾宁属各县多海，海产鱼类丰富，除掉鲜食之外，多半用日晒、风吹、盐醃的几种方法来调制，以作民间长年间的食用。鱼类经过盐醃，势必有了咸味，有些鱼类，要醃得很咸、醃得很久，才会入味可口。例如鳓鱼一项，就非三暴不可，三暴者，要翻覆醃压三次才行。以故宁波地方的小菜（上海人称一般菜肴叫做小菜），比别的地方要咸得多。久而久之，宁波人吃惯了「咸」的口味。如果宁波人到「非宁波人」家里去作客人，或是被邀请赴宴，觉得各种小菜，大部分都淡而无味，不配胃口。反之，「非宁波人」到
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关中的渭水，虽只是黄河的一条支流，但在我国历史上，几度曾经是文化、政治、和经济的中心。统治中国时代最长久的周朝，统一六国的秦朝，都是崛起于渭水流域的中心；历史上文治武功最强盛的汉、唐两代，也都建都于渭水流域的长安。渭水流域，不但以灌漑和航运见称，名胜古蹟尤多。留下了不少古代中国历史佳话。渭水发源于甘肃的鸟鼠山，东流过天水入陕西境，经宝鸡、咸阳、西安、华阳、潼关等境而入黄河。横贯全省中央，在长安东北，泾水来会，这两条河，构成了关中平原。在宝鸡以东，直到潼关
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乘陇海铁路西宝线火车，一出西安市不远，便抵皀河畔的三桥鎭，灰濛濛一片，颇具黄土高原的特色，在这儿北望原隰，南眺丛山，太白、太华、终南，一一奔来眼底，有人说古雍州境内的名山，以终南最长，太白最峻，太华最奇，这话颇见中肯。在高原日落当儿，大地显得一片昏黄而沉寂，火车在渭河铁桥上缓缓通过，没一刻工夫便抵了咸阳城。咸阳是秦的故都，在西安市西北，国人以山南、水北为阳，这儿地在九 山之南，渭水之北，山水皆阳，故曰咸阳。秦自孝公以后俱都此。汉兴，改名渭城。王维的送使安
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湖北文献九十三期刊出敬悼冯子恭先生一文后，许多关心咸丰的人士，即来信探询鄂西咸丰在这大时代中遭受浩劫之后的近况，由此可知今日生活在台湾的鄕亲们，大都身寄台湾，心系湖北。俗语说：月是故鄕圆，水是故鄕甜，我们这些离鄕背井；旅居宝岛台湾四十余年的游子，怎能不思念故鄕呢？我基于此理，乃于本（七十八）年八月三十日启程，跋涉万里，返回故鄕咸丰探亲一次，先后整整一月，所得印象，综合言之，是江山依旧，景物全非，先就鄕亲大众所最关切的交通问题，依据个人所知者，先行写出
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