文章湖州的珍馐名肴

来源期刊：《浙江月刊》第17卷 第2期　 作者：潘劍倚　出版时间：1985-02-10
关键字： 湖州特产 鱼米之乡 名肴小吃 历史背景

肥而丝质秀，也就是用这厚而肥大的桑叶饲育而成。湖绸杭缎蜀锦湘绫并驰名于全国，推湖绸列首者，因湖绸丝质坚靱柔和与耐穿，冬暖夏凉，品类有冬绸夏罗，极合常年穿着，畅销全国，湖州也就成为富甲全国的城市。富才能讲究美其衣食的享受，而珍馐名肴也就争奇鬪胜应时而丛生。湖州的名肴和小吃开设在府庙前已具百年历史，信誉卓著江西人所开由面馆起家的五丰楼菜馆，是一家供应过早的「汤包」和「蟹黄包」驰名于时。其旁也有百年历史的糕饼店，以「油汆团子」和「葱油糕」驰誉，两家配合供应，因之