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  • 文章家鄕著名小吃——同安薄饼

    来源期刊:《同安》 第110期  作者:王志勇 出版时间:2010-06-01
    关键字: 同安 薄饼 小吃 油饭

    时近黄昏,晚风习习,小巷飘来一阵阵熟悉的香气,沁人心脾的是芹菜,勾起馋虫的是混合著薄饼皮的饭菜香,不由得「食指颤动」,立即回家建议:明天吃薄饼!在过去,每逢农历三月初三(同安城区二月初二,晋江一带乡下则从正月初一到清明),故乡户户飘出薄饼香味;街头小巷,师傅们不停地摆弄面团,「擦」出一张张薄饼皮;人们排著长队,等著买回薄饼皮,赶紧拿回家里:一家老小围在一张桌子前,边包薄饼边叙家常,其乐融融,令人回味。这就是闽南地区独有的吃「薄饼」习俗。薄饼有些像北方人

  • 文章艋舺顶下郊拼 颂同安精神

    来源期刊:《同安》 第113期  作者:吳品華 出版时间:2011-03-01
    关键字: 同安 漳州 艋舺 顶郊

    的艋舺,是纯泉州之晋江、南安、惠安三邑人聚集的地方,因晋江、南安和惠安这三县都在泉州辖地之北,又其所据地域是位于台北西门北门之郊外,淡水河之上游,故其所属之商业团体及个人,统称为顶郊人,以龙山寺周边为中心区域。晚到的同安先民,则以八甲庄为中心,其位置在今之老松国小一带,积极向外拓展工商事务及农业垦殖,因同安人所住之地区,是在三邑人之南边,且邻近厦门又其开发经营及生活起居,也在台北西门、北门郊外,淡水河之下游,故称其所属的工商团体及个人为厦郊人,也称下郊人。安溪

  • 文章故鄕古老的習俗(三則)

    来源期刊:《同安》 第114期  作者:百齡叟陳仲修 出版时间:2011-06-01
    关键字: 同安 习俗 鸡鸭

    一、小孩不能用手指月亮從前小孩子的耳朵後面常會出現裂傷,淌出溼溼的血來,有人說:這是小孩子用手指著月亮,被月亮的利刀割傷的,只要像月亮拜拜就會痊癒,很多老祖母都相信這個傳說,會在有月亮的夜晚帶著小孫子在庭院中拉著孫子的手向月亮拜拜,口中念著:「囝仔刀鈍,月娘刀利,拜汝三拜,指汝無代!」(註:「〇」(宜寅切)「利」(念內)「無代」(沒事))二、目睭(眼睛)剉,拈草來制煞不論男女,有時候眼皮會無放顫跳不停此時老祖母就會教你就地拈取一小段的「草」,(什麼草都可...

  • 文章家鄕來的信息

    来源期刊:《同安》 第116期  作者:賓利 出版时间:2011-12-01
    关键字: 同安 驿站 三叠字

    深青驿站驿站,是我国古代供驿使(古代传递官府文书的人)中途暂住、换乘马匹的地方。厦门最早建的驿站首推宋代的鱼孚驿站,元代移至灌口深青。据《同安县志》记载:深青驿,宋名鱼孚,元代移到这里。明洪武十四年(公元一三八一年),同安知县方子张重建。景泰六年(公元一四五五年),尚书薛琏令主簿祭嶙重建,上至大轮驿(亦称大同驿,位于同安县城西门)六十里,下至漳州府龙溪县江东驿六十里。原系驿丞专理,清乾隆二十年(公元一七五五年)裁汰,为县管理。额设担夫六十名,抄单、走递

  • 文章憶鄕情

    来源期刊:《同安》 第117期  作者:李芷熒 出版时间:2012-03-01
    关键字: 同安 民俗 同乡会

    想起年小的时候,每逢过年全家人就会一起回到同安县大嶝与亲友团聚,当时还是懵懵懂懂的年纪,只记得向亲戚以及左邻右舍贺新年、祝平安,并不了解这个地方就是外公、外婆出生以及成长的地方,也就是自己的生根地。当时在那里结交了许多儿时玩伴,转眼间大家都长大了,也离乡各自去外地为了自己的未来打拼。因为童年对于过新年的记忆几乎都是在大嶝的情景,也自然而然的对于这个地方有了特别不一样的深厚情谊。近年来由于课业繁忙的关系,虽然有几些年没有回到那里,但总能常常听妈妈谈起

  • 文章先贤同安故居将变酒店

    来源期刊:《同安》 第125期  作者:康大可 出版时间:2014-03-01
    关键字: 同安 乡讯 先贤 故居 文物

    明代金门先贤蔡复一传奇故事流传两岸,其坐落于福建同安的故居将遭拆除兴建酒店,金门蔡氏宗亲会,跨海向厦门市政府、同安区政府请愿,要求恢复原三落大厝的旧观,和辟建文化园区,提升为全国性重要涉台文物史蹟。蔡复一(一五七六至一六二五年)生于金门蔡厝,后徙居同安县城,十九岁乡试第一,次年连捷登进士第。蔡复一剿抚苗疆,总督节制云、贵、湖、广五省军政,首倡修建三〇〇余里的苗疆边墙,史家誉为「中国南方长城」。蔡复一于万历年间兴建于同安县城北门的三落故居,先后改为书院、考

  • 文章同安人杰地灵 闽南方言顺口溜(二)

    来源期刊:《同安》 第113期  作者:王志勇 出版时间:2011-03-01
    关键字: 同安 闽南 方言 顺口溜

    同安地灵人更灵,人民勤劳又热情。双手营造幸福景,到处欣欣而向荣。同安梵天好风光,寺庙金碧又辉煌,古迹遍布轮山峰,游子心情非常爽。同安有一个北山岩,即(这)是开闽的纪念,龙潭仙宫好景点,朱熹石刻雅致添。汀溪水库很出名,湖面浪静水如境,山清水秀显倒影,「致荫」农村甲县城。西山生成好风光,三宝佛祖坐殿堂,圣泉石刻紫云洞,罗汉岩茶味芬芳。同安沿海多海滩,鱼虾蟳(螃蟹)蠘堆如山,还有土蛏甲大鳗,蚵仔「大面」好曝干。文昌鱼,是特产,美名传遍全世界,是道珍贵的名菜,肉

  • 文章我開始知道——我來自海的那一邊

    来源期刊:《同安》 第115期  作者:張美玉 出版时间:2011-09-01
    关键字: 台湾 同安 北京 福州

    的时代,妈妈就暗地里筹划,约好乡亲偷偷的借由旅游先飞到印尼新加坡等地,再经海路由新加坡搭船回到故乡。不久,回来台湾也没有积极的谈起家乡点滴,保持很神秘,守口如瓶的。问起旅行的经过,都是在聊印尼新加坡的风光,买回两地的纪念品的种种,直到政府开放大陆观光旅游,我才利用寒假,与妹妹带着小女跟着旅行团展开了人生第一次的出国旅游,也是第一次的旅行到所谓的祖国大陆,一路上从北方玩到南方,逐渐的走进了没有任何一点印象的家乡—「同安」。第一站是北京,在北京郊外看到了传说中

  • 文章同安人和厦门人的区别

    来源期刊:《同安》 第116期  作者:吳天球 出版时间:2011-12-01
    关键字: 同安 厦门 房子 交通

    一、岛内的房子天价,有房族,不过一五〇平米斗室。同安有房子的很多都是三栋五层的。二、岛内人的交通:自己买车(小汽车),坐公交车,同安人都骑摩托车。三、岛内人喝酒喝的是情调,五个人一瓶,同安人今天晚上一人一箱!没喝完别走。四、岛内人穿着时尚潮流,而且是名牌,(没钱人也有名牌穿)同安人喜欢——人字拖和小背心。五、岛内人喜欢抽七块钱一包的蓝盒子装的石狮,同安人喜欢抽二十元一包的七匹狼,而且还经常被岛内人说没品位。六、在岛内看到很多「白领」,其实他们拿的工资

  • 文章同安县历代辖区沿革简介

    来源期刊:《同安》 第117期  作者:陳銀杉 吳品華 出版时间:2012-03-01
    关键字: 同安 乡镇保建制 都里建制

    唐太宗为玄奘法师往西域取经,亲自送行出长安城外,并勉他:勿恋异邦遍地金,切记故国一抔土。近数十年来,澎湖黑水沟,风平浪静,海不扬波,台闽海峡两岸,河清海宴,咸开太平盛世,工商繁荣、经济起飞、物阜民丰,人民同享安乐。缘吾同安地处东南海隅,历代先民,或集体,或个别,先后渡海离乡,东渡台湾,或远赴南洋他邦、胼手胝足,披荆斩棘、开基创业,今两岸开放,交流频繁。异乡游子、怀乡之情,攸攸于心,但因移时越世,隔绝久远,致使返乡则迷失其途径,谒祖则罔办其宗祠。特将同安

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