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  • 文章上海粥店

    来源期刊：《江蘇文物》第1卷 第10期　 作者：神魚　出版时间：1978-04-10
    关键字： 上海粥店 葱油饼 上海点心 史元隆 天香楼

    某公司之米业部，于若干报纸上刊广告，征谈粥之文，并致酬金。余因忆上海旧日多粥店，俱由常州人开设，夏令最受欢迎，以江南苦热，胃弱者多，则舍饭而取粥矣。粥店大又多「副食品」，有「酒酿圆子」，「葱油饼」，「绿豆汤」，「藕粥」与「汤山茶」等等，因时而异。此中「葱油饼」，香港之华北食肆皆备，则水平有胜旧日上海粥店中者，所谓「上海点心」之类，此最像样。上海之粥店，以「大世界」下「史元隆」称权威，规模亦最大，盛夏售「绿豆汤」外，又有「莲子羹」与「百合汤」等。旧日旅沪

  • 文章太仓状元毕秋颿

    来源期刊：《江蘇文物》第2卷 第6期　 作者：陸慶和　出版时间：1978-12-10
    关键字： 毕秋颿 乾隆 状元 经史

    毕秋颿先生名沅，字■蘅，秋颿（同帆字）是他的号。他家由先世从休宁迁居太仓城内，祖父名礼，敦行好义，对鄕里中的善擧，无论大小，必率先倡办，父亲名镛，勤读好学，惜早年去世。秋颿先生生于淸雍正八年（公元一七三〇年）乾隆十九年（公元一七五四年）顺天鄕试中了擧人，由内阁中书、値军机处，二十五年（公元一七六〇年）成进士，由皇帝亲自选取为状元，授修撰，又先后任左春坊、左庶子、甘肃巩秦阶道，陕西按察使、布政使、护理巡抚等官职；到乾隆五十年（公元一七八五年）调任河南

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